Œufs à couver — saison de reproduction
Œufs de perdrix rouge et grise à couver à vendre, fécondés
GIBIS élève la perdrix rouge et la perdrix grise à Chatte, en Isère, depuis 1951. Nos œufs fécondés proviennent des mêmes couples reproducteurs que nos compagnies de lâcher : production saisonnière d'avril à juillet, en quantité limitée, sur demande. Et parce qu'un œuf ne vaut que ce que vaut la couveuse qui le reçoit, nous publions ici le protocole d'incubation complet que nous appliquons dans notre propre couvoir.
Avril à juillet
Œufs de perdrix rouge à vendre : une production saisonnière
Les œufs de perdrix sont un produit de saison, pas un article de stock. Nos perdrix entrent en ponte au printemps, plus tard que les faisanes, et la récolte s'étale d'avril à juillet selon l'année, la météo et l'avancement de nos propres mises en incubation. Nous ne publions donc aucun tarif ni aucun stock en ligne : les œufs à couver — perdrix rouge et, en quantité plus limitée encore, perdrix grise de souche française pure — sont proposés selon les disponibilités de la saison, et la priorité va au remplissage de nos propres couvoirs. Concrètement, cela veut dire qu'il faut nous appeler tôt — dès janvier ou février — pour être positionné sur une semaine de récolte, et qu'une commande n'est confirmée que lorsque les œufs sont réellement disponibles. Nous préférons vous dire non en février plutôt que de vous expédier en juillet des œufs de fin de ponte, dont la fécondité et le taux d'éclosion s'effondrent.
Saison de récolte
Avril à juillet selon l'année. La ponte démarre avec l'allongement des jours et décline nettement en fin de période.
Prix et disponibilités sur demande
Aucun tarif publié : quantité, espèce et prix sont établis au cas par cas, au 04 76 38 31 01 ou par e-mail.
Réservation dès janvier-février
Les quantités sont limitées et engagées d'abord sur notre propre production de compagnies. La perdrix grise part la première : réservez avant l'ouverture de la ponte.
Expédition sous 48 h ou retrait
Ramassage quotidien, expédition sous 48 h en emballage isotherme selon destination et quantité ; retrait à l'élevage privilégié.
Aucune garantie d'éclosion
Nous garantissons l'origine et la fraîcheur des œufs, jamais le résultat : l'éclosion dépend de votre couveuse et de votre conduite.
Guide d'incubation
Réussir l'incubation d'un œuf de perdrix : le protocole complet
L'œuf de perdrix est petit, sa coquille est dure pour sa taille, et les marges d'erreur sont courtes. Comptez 23 à 24 jours d'incubation pour la perdrix rouge et 24 à 25 jours pour la perdrix grise — soit environ 24 jours en pratique, avec une bascule en éclosoir trois jours avant la date d'éclosion prévue. Les repères ci-dessous sont ceux que nous appliquons dans notre couvoir, pour des couveuses à ventilation dynamique. Deux facteurs commandent tout le reste : la stabilité de la température et la régularité du retournement — sur un œuf de ce calibre, un écart qui pardonnerait chez la poule domestique se paie cash.
- Durée : 23-24 jours (rouge), 24-25 jours (grise)
- Prévoyez le transfert en éclosoir trois jours avant la date d'éclosion : au 20ᵉ-21ᵉ jour pour la rouge, au 21ᵉ-22ᵉ pour la grise.
- Température : 37,7 °C puis 37,2 °C
- 37,7 °C en couveuse à air pulsé pendant la phase d'incubation, puis abaissement à 37,2 °C du transfert à l'éclosion. Recontrôlez toujours l'affichage au thermomètre étalonné placé à hauteur des œufs.
- Hygrométrie : 45-55 % puis 65-75 %
- 45 à 55 % d'humidité relative pendant l'incubation, puis 65 à 75 % pendant les trois derniers jours pour éviter que les poussins ne collent aux membranes.
- Retournement : 4 à 6 fois par jour
- Basculement à 45°, 4 à 6 fois par jour minimum, jusqu'au transfert en éclosoir. Une interruption de plus de 24 h suffit à faire adhérer l'embryon à la coquille.
- Mirage : vers le 7ᵉ et le 14ᵉ jour
- Un premier mirage vers J7 révèle les œufs clairs (non fécondés) ; un second vers J14 permet de retirer les embryons arrêtés avant qu'ils ne contaminent le lot. La coquille tachetée de la perdrix demande une lampe de mirage puissante.
- Éclosion : arrêt du retournement au transfert
- Trois jours avant l'éclosion : retournement arrêté, œufs posés à plat en éclosoir, hygrométrie remontée, couvercle non ouvert. Les poussins de perdrix sont minuscules et s'épuisent vite : toute manipulation après le transfert coûte des éclosions.
À réception des œufs : les 24 premières heures
Le transport secoue la chambre à air, et l'œuf de perdrix, plus petit que celui du faisan, y est d'autant plus sensible. Un œuf mis en couveuse immédiatement après un trajet donne systématiquement de moins bons résultats qu'un œuf reposé. À réception, déballez sans tarder, contrôlez la casse et la fêlure de chaque œuf, puis laissez-les reposer 24 heures pointe en bas, dans une pièce fraîche (15 à 18 °C), à l'abri des courants d'air et du soleil. Ne les lavez pas : la cuticule qui recouvre la coquille est une barrière sanitaire, la brosser ou la mouiller ouvre la porte aux bactéries. Mettez ensuite la couveuse en chauffe à vide pendant plusieurs heures, vérifiez la stabilité de la température, puis chargez. Signalez-nous toute casse constatée à l'ouverture du colis, photos à l'appui : c'est le seul moyen pour nous d'améliorer notre calage.
Repos 24 h, pointe en bas
Le temps que la chambre à air se restabilise après le transport. C'est le geste qui fait le plus d'écart sur le taux d'éclosion.
15 à 18 °C, à l'abri
Pièce fraîche et ventilée, jamais au réfrigérateur, jamais près d'un radiateur ou d'une fenêtre ensoleillée.
Ne pas laver les œufs
La cuticule protège l'embryon. Un œuf souillé se brosse à sec, très légèrement, ou ne s'incube pas.
Couveuse en chauffe à vide
Plusieurs heures de stabilisation avant chargement, thermomètre et hygromètre étalonnés vérifiés au niveau des œufs.
Trois générations d'éleveurs
D'où viennent nos œufs de perdrix
Nos œufs à couver sortent des mêmes parquets de reproducteurs que les perdrix que nous livrons aux sociétés de chasse : perdrix rouge (Alectoris rufa) sélectionnée sur la morphologie, le comportement farouche et la capacité de vol, et perdrix grise (Perdix perdix) de souche française pure, sans croisement avec des souches étrangères — une génétique que nous sommes parmi les rares éleveurs à maintenir, et dont la disponibilité en œufs est de fait très limitée. Les couples sont appariés en parquets à faible densité, les œufs ramassés quotidiennement, triés — les œufs sales, fêlés, déformés ou hors calibre sont écartés — et stockés au frais en attente de mise en incubation. Si votre objectif est un lâcher plutôt qu'un élevage, mieux vaut souvent partir de compagnies de 14 semaines ou d'oiseaux adultes : le rendement final est plus sûr qu'en démarrant de l'œuf. Et si vous cherchez des œufs de faisan, le même service existe côté faisans : voir notre page œufs de faisan à couver, qui détaille le protocole d'incubation propre au faisan (24 jours, hygrométrie différente).
Souches de chasse, pas d'ornement
Perdrix rouge au vol puissant et perdrix grise de souche française pure : des lignées sélectionnées pour le terrain, pas pour la volière d'agrément.
Couples reproducteurs suivis
Appariement en parquets à faible densité, reproducteurs renouvelés et sélectionnés sur morphologie, comportement et fertilité.
Perdrix grise : quantité très limitée
La souche française pure est notre priorité de conservation : les œufs disponibles à la vente sont rares et réservés tôt.
Tri à la récolte
Ramassage quotidien, tri sur propreté, calibre et intégrité de la coquille, stockage au frais avant mise en incubation.
Élevage immatriculé
GIBIS est un établissement d'élevage de gibier de catégorie A, immatriculé en Isère sous le n° 38001, avec registre d'élevage et suivi sanitaire.
Questions fréquentes
Vendez-vous des œufs de perdrix rouge à couver à vendre ?
Où trouver des œufs à couver de perdrix rouge ?
Combien de temps dure l'incubation d'un œuf de perdrix ?
Quelle température et quelle hygrométrie pour incuber des œufs de perdrix ?
Que faire des œufs à leur arrivée, avant de les mettre en couveuse ?
Quel taux d'éclosion peut-on espérer sur des œufs de perdrix ?
Une perdrix peut-elle couver ses œufs elle-même ?
Quel est le prix d'un œuf de perdrix ?
Faut-il une autorisation pour élever des perdrix à partir d'œufs à couver ?
Voir aussi
Parlons de votre saison avant qu'elle ne commence
Œufs de perdrix rouge ou grise, compagnies de 14 semaines ou oiseaux adultes : dites-nous votre projet et la période visée. Réponse et disponibilités par téléphone au 04 76 38 31 01 ou par e-mail.