Bruteier — Fortpflanzungssaison
Befruchtete Bruteier vom Rot- und Rebhuhn — in der Saison auf Anfrage
GIBIS züchtet Rothuhn und Rebhuhn in Chatte, im Isère, seit 1951. Unsere befruchteten Eier stammen von denselben Zuchtpaaren wie unsere Aussetzungsketten: saisonale Erzeugung von April bis Juli, in begrenzter Menge, auf Anfrage. Und weil ein Ei nur so viel wert ist wie der Brüter, der es aufnimmt, veröffentlichen wir hier das vollständige Brutprotokoll, das wir in unserer eigenen Brüterei anwenden.
April bis Juli
Verfügbarkeit: eine saisonale Erzeugung, auf Anfrage
Bruteier vom Rot- und Rebhuhn sind ein Saisonprodukt, kein Lagerartikel. Unsere Hühnervögel beginnen im Frühjahr mit der Eiablage, später als die Fasanenhennen, und die Ernte erstreckt sich je nach Jahr, Witterung und Fortschritt unserer eigenen Bruteinlagen von April bis Juli. Wir veröffentlichen deshalb weder Preise noch Bestände im Netz: Bruteier — Rothuhn und, in noch begrenzterer Menge, Rebhuhn aus reiner französischer Linie — werden nach den Verfügbarkeiten der Saison angeboten, und Vorrang hat die Befüllung unserer eigenen Brütereien. Konkret heißt das: früh anrufen — ab Januar oder Februar —, um auf eine Erntewoche gesetzt zu werden, und eine Bestellung wird erst bestätigt, wenn die Eier tatsächlich verfügbar sind. Wir sagen Ihnen lieber im Februar Nein, als Ihnen im Juli Eier aus dem Legeende zu schicken, deren Befruchtung und Schlupfrate einbrechen.
Erntesaison
April bis Juli je nach Jahr. Die Eiablage beginnt mit den länger werdenden Tagen und geht gegen Ende deutlich zurück.
Preis und Verfügbarkeit auf Anfrage
Kein veröffentlichter Preis: Menge, Art und Preis werden im Einzelfall festgelegt, unter 04 76 38 31 01 oder per E-Mail.
Reservierung ab Januar/Februar
Die Mengen sind begrenzt und zuerst für unsere eigene Kettenerzeugung eingeplant. Das Rebhuhn ist zuerst vergeben: Reservieren Sie vor Beginn der Eiablage.
Versand binnen 48 Stunden oder Abholung
Tägliches Einsammeln, Versand binnen 48 Stunden in isothermer Verpackung je nach Ziel und Menge; Abholung an der Zucht wird bevorzugt.
Keine Schlupfgarantie
Wir garantieren Herkunft und Frische der Eier, niemals das Ergebnis: Der Schlupf hängt von Ihrem Brüter und Ihrer Führung ab.
Brutanleitung
Die Brut eines Rebhuhn-Eis gelingen lassen: das vollständige Protokoll
Das Ei von Rot- und Rebhuhn ist klein, seine Schale ist für diese Größe hart, und die Fehlertoleranz ist gering. Rechnen Sie mit 23 bis 24 Bruttagen beim Rothuhn und 24 bis 25 Tagen beim Rebhuhn — also in der Praxis rund 24 Tagen, mit dem Umsetzen in den Schlupfbrüter drei Tage vor dem erwarteten Schlupftermin. Die folgenden Richtwerte sind jene, die wir in unserer Brüterei anwenden, für Brüter mit Motorbelüftung. Zwei Faktoren bestimmen alles Übrige: die Stabilität der Temperatur und die Regelmäßigkeit des Wendens — bei einem Ei dieses Kalibers rächt sich eine Abweichung sofort, die einem Hühnerei noch verziehen würde.
- Dauer: 23-24 Tage (Rothuhn), 24-25 Tage (Rebhuhn)
- Planen Sie das Umsetzen in den Schlupfbrüter drei Tage vor dem Schlupftermin: am 20./21. Tag beim Rothuhn, am 21./22. beim Rebhuhn.
- Temperatur: 37,7 °C, dann 37,2 °C
- 37,7 °C im Motorbrüter während der Brutphase, danach Absenkung auf 37,2 °C vom Umsetzen bis zum Schlupf. Kontrollieren Sie die Anzeige stets mit einem kalibrierten Thermometer auf Eierhöhe nach.
- Luftfeuchte: 45-55 %, dann 65-75 %
- 45 bis 55 % relative Luftfeuchte während der Brut, danach 65 bis 75 % in den letzten drei Tagen, damit die Küken nicht an den Häuten festkleben.
- Wenden: 4 bis 6 Mal täglich
- Kippen um 45°, mindestens 4 bis 6 Mal täglich, bis zum Umsetzen in den Schlupfbrüter. Eine Unterbrechung von mehr als 24 Stunden genügt, damit der Embryo an der Schale anhaftet.
- Schieren: um den 7. und den 14. Tag
- Ein erstes Schieren um Tag 7 zeigt die unbefruchteten Eier; ein zweites um Tag 14 erlaubt es, abgestorbene Embryonen zu entfernen, bevor sie die Partie verderben. Die gesprenkelte Schale verlangt eine kräftige Schierlampe.
- Schlupf: Wenden beim Umsetzen einstellen
- Drei Tage vor dem Schlupf: Wenden einstellen, Eier flach in den Schlupfbrüter legen, Luftfeuchte anheben, Deckel geschlossen lassen. Die Küken sind winzig und erschöpfen schnell: Jede Handhabung nach dem Umsetzen kostet Schlupf.
Bei Ankunft der Eier: die ersten 24 Stunden
Der Transport erschüttert die Luftkammer, und das Ei von Rot- und Rebhuhn, kleiner als das des Fasans, ist dafür umso empfindlicher. Ein Ei, das unmittelbar nach der Fahrt in den Brüter kommt, liefert regelmäßig schlechtere Ergebnisse als ein geruhtes Ei. Packen Sie bei Ankunft zügig aus, prüfen Sie jedes Ei auf Bruch und Risse und lassen Sie die Eier dann 24 Stunden mit der Spitze nach unten in einem kühlen Raum (15 bis 18 °C) ruhen, vor Zugluft und Sonne geschützt. Waschen Sie sie nicht: Die Kutikula auf der Schale ist eine hygienische Barriere; sie zu bürsten oder zu befeuchten öffnet Bakterien die Tür. Heizen Sie danach den Brüter mehrere Stunden leer auf, prüfen Sie die Stabilität der Temperatur und beschicken Sie ihn erst dann. Melden Sie uns jeden beim Öffnen des Pakets festgestellten Bruch mit Fotos: Nur so können wir unsere Verpackung verbessern.
24 Stunden Ruhe, Spitze nach unten
Die Zeit, die die Luftkammer braucht, um sich nach dem Transport zu stabilisieren. Das ist der Handgriff mit dem größten Einfluss auf die Schlupfrate.
15 bis 18 °C, geschützt
Kühler, belüfteter Raum, nie im Kühlschrank, nie neben einem Heizkörper oder einem sonnenbeschienenen Fenster.
Die Eier nicht waschen
Die Kutikula schützt den Embryo. Ein verschmutztes Ei wird trocken und sehr leicht abgebürstet — oder gar nicht bebrütet.
Brüter leer aufheizen
Mehrere Stunden Stabilisierung vor dem Beschicken, kalibriertes Thermometer und Hygrometer auf Eierhöhe geprüft.
Drei Züchtergenerationen
Woher unsere Bruteier stammen
Unsere Bruteier stammen aus denselben Zuchtgehegen wie die Hühnervögel, die wir an Jagdgesellschaften liefern: Rothuhn (Alectoris rufa), selektiert auf Körperbau, Wildscheu und Flugvermögen, und Rebhuhn (Perdix perdix) aus reiner französischer Linie, ohne Einkreuzung ausländischer Linien — eine Genetik, die wir als einer von wenigen Züchtern erhalten und deren Verfügbarkeit als Ei daher sehr begrenzt ist. Die Paare werden in Gehegen mit geringer Besatzdichte verpaart, die Eier täglich eingesammelt, sortiert — verschmutzte, gerissene, verformte oder untermaßige Eier werden ausgeschieden — und bis zur Bruteinlage kühl gelagert. Wenn Ihr Ziel eine Aussetzung und keine Zucht ist, fahren Sie oft besser mit Ketten von 14 Wochen oder adulten Vögeln: Das Endergebnis ist sicherer, als beim Ei zu beginnen. Und wenn Sie Fasaneneier suchen: Denselben Dienst gibt es auf der Fasanenseite — siehe Bruteier vom Fasan, die das für den Fasan eigene Brutprotokoll beschreibt (24 Tage, abweichende Luftfeuchte).
Jagdlinien, keine Ziervögel
Flugstarkes Rothuhn und Rebhuhn aus reiner französischer Linie: Blutlinien, die für das Gelände selektiert sind, nicht für die Ziervoliere.
Betreute Zuchtpaare
Verpaarung in Gehegen mit geringer Besatzdichte, Zuchttiere erneuert und ausgewählt nach Körperbau, Verhalten und Fruchtbarkeit.
Rebhuhn: sehr begrenzte Menge
Die reine französische Linie ist unsere Erhaltungspriorität: Die zum Verkauf verfügbaren Eier sind selten und früh reserviert.
Sortierung bei der Ernte
Tägliches Einsammeln, Sortierung nach Sauberkeit, Kaliber und Unversehrtheit der Schale, kühle Lagerung vor der Bruteinlage.
Eingetragener Zuchtbetrieb
GIBIS ist ein Wildzuchtbetrieb der Kategorie A, im Isère unter der Nr. 38001 eingetragen, mit Zuchtbuch und tiergesundheitlicher Betreuung.
Häufig gestellte Fragen
Verkaufen Sie befruchtete Bruteier vom Rot- und Rebhuhn?
Wo findet man Bruteier vom Rothuhn?
Wie lange dauert die Brut eines Rebhuhn-Eis?
Welche Temperatur und welche Luftfeuchte für die Brut von Rebhuhn-Eiern?
Was tut man mit den Eiern bei Ankunft, vor dem Einlegen in den Brüter?
Welche Schlupfrate darf man bei Rebhuhn-Eiern erwarten?
Kann ein Rebhuhn seine Eier selbst ausbrüten?
Was kostet ein Brutei vom Rot- oder Rebhuhn?
Braucht man eine Genehmigung, um aus Bruteiern Hühnervögel aufzuziehen?
Siehe auch
Sprechen wir über Ihre Saison, bevor sie beginnt
Bruteier vom Rot- oder Rebhuhn, Ketten von 14 Wochen oder adulte Vögel: Nennen Sie uns Ihr Vorhaben und den angestrebten Zeitraum. Antwort und Verfügbarkeiten telefonisch unter 04 76 38 31 01 oder per E-Mail.