Huevos para incubar — temporada de reproducción
Huevos de perdiz para incubar, fértiles — bajo pedido en temporada
GIBIS cría perdiz roja y perdiz pardilla en Chatte, en el departamento francés de Isère, desde 1951. Nuestros huevos fértiles proceden de las mismas parejas reproductoras que nuestros bandos de suelta: producción estacional de abril a julio, en cantidad limitada y bajo pedido. Y como un huevo solo vale lo que vale la incubadora que lo recibe, publicamos aquí el protocolo de incubación completo que aplicamos en nuestra propia sala de incubación.
De abril a julio
Disponibilidad: una producción estacional, bajo pedido
Los huevos de perdiz son un producto de temporada, no un artículo de stock. Nuestras perdices entran en puesta en primavera, más tarde que las faisanas, y la recogida se extiende de abril a julio según el año, la meteorología y el avance de nuestras propias incubaciones. Por eso no publicamos ninguna tarifa ni ningún stock en línea: los huevos para incubar —perdiz roja y, en cantidad aún más limitada, perdiz pardilla de estirpe francesa pura— se ofrecen según la disponibilidad de la temporada, y la prioridad es llenar nuestras propias incubadoras. En la práctica, eso significa que hay que llamarnos pronto —ya en enero o febrero— para quedar posicionado en una semana de recogida, y que un pedido solo se confirma cuando los huevos están realmente disponibles. Preferimos decirle que no en febrero antes que enviarle en julio huevos de final de puesta, cuya fertilidad y tasa de eclosión se desploman.
Temporada de recogida
De abril a julio según el año. La puesta arranca con el alargamiento de los días y decae claramente al final del periodo.
Precio y disponibilidad bajo petición
Sin tarifa publicada: cantidad, especie y precio se establecen caso por caso, en el 04 76 38 31 01 o por correo electrónico.
Reserva ya en enero-febrero
Las cantidades son limitadas y se destinan primero a nuestra propia producción de bandos. La perdiz pardilla se agota antes: resérvela antes de que empiece la puesta.
Envío en 48 h o recogida
Recogida diaria y envío en 48 h en embalaje isotermo según destino y cantidad; se prioriza la recogida en el criadero.
Sin garantía de eclosión
Garantizamos el origen y la frescura de los huevos, nunca el resultado: la eclosión depende de su incubadora y de su manejo.
Guía de incubación
Acertar con la incubación de un huevo de perdiz: el protocolo completo
El huevo de perdiz es pequeño, su cáscara es dura para su tamaño y los márgenes de error son estrechos. Cuente de 23 a 24 días de incubación para la perdiz roja y de 24 a 25 días para la pardilla — unos 24 días en la práctica, con el paso a la nacedora tres días antes de la fecha prevista de eclosión. Las referencias siguientes son las que aplicamos en nuestra sala de incubación, para incubadoras de ventilación dinámica. Dos factores mandan sobre todo lo demás: la estabilidad de la temperatura y la regularidad del volteo — en un huevo de este calibre, una desviación que perdonaría en una gallina doméstica se paga al contado.
- Duración: 23-24 días (roja), 24-25 días (pardilla)
- Prevea el paso a la nacedora tres días antes de la fecha de eclosión: al día 20-21 en la roja, al 21-22 en la pardilla.
- Temperatura: 37,7 °C y después 37,2 °C
- 37,7 °C en incubadora de aire forzado durante la fase de incubación, y descenso a 37,2 °C desde el paso a la nacedora hasta la eclosión. Contraste siempre la lectura del aparato con un termómetro calibrado situado a la altura de los huevos.
- Humedad: 45-55 % y después 65-75 %
- Del 45 al 55 % de humedad relativa durante la incubación, y del 65 al 75 % los tres últimos días para evitar que los pollos se peguen a las membranas.
- Volteo: de 4 a 6 veces al día
- Basculación a 45°, de 4 a 6 veces al día como mínimo, hasta el paso a la nacedora. Una interrupción de más de 24 h basta para que el embrión se adhiera a la cáscara.
- Ovoscopia: hacia el día 7 y el día 14
- Una primera ovoscopia hacia el día 7 revela los huevos claros (no fecundados); una segunda hacia el día 14 permite retirar los embriones muertos antes de que contaminen el lote. La cáscara moteada de la perdiz exige un ovoscopio potente.
- Eclosión: fin del volteo al pasar a la nacedora
- Tres días antes de la eclosión: se detiene el volteo, los huevos se colocan planos en la nacedora, se sube la humedad y no se abre la tapa. Los pollos de perdiz son diminutos y se agotan deprisa: cualquier manipulación después del traslado cuesta eclosiones.
Al recibir los huevos: las primeras 24 horas
El transporte sacude la cámara de aire, y el huevo de perdiz, más pequeño que el de faisán, es aún más sensible. Un huevo puesto en incubadora inmediatamente después de un viaje da sistemáticamente peores resultados que un huevo reposado. Al recibirlo, desembale sin demora, compruebe roturas y fisuras en cada huevo, y déjelos reposar 24 horas con la punta hacia abajo, en una habitación fresca (de 15 a 18 °C), al abrigo de corrientes de aire y del sol. No los lave: la cutícula que recubre la cáscara es una barrera sanitaria, y cepillarla o mojarla abre la puerta a las bacterias. Ponga después la incubadora a calentar en vacío durante varias horas, compruebe la estabilidad de la temperatura y cargue. Comuníquenos cualquier rotura detectada al abrir el paquete, con fotos: es la única forma que tenemos de mejorar nuestro embalaje.
Reposo de 24 h, punta hacia abajo
El tiempo necesario para que la cámara de aire se reestabilice tras el transporte. Es el gesto que más diferencia marca en la tasa de eclosión.
De 15 a 18 °C, resguardados
Habitación fresca y ventilada, nunca en el frigorífico ni cerca de un radiador o de una ventana soleada.
No lavar los huevos
La cutícula protege al embrión. Un huevo sucio se cepilla en seco, muy suavemente, o no se incuba.
Incubadora calentando en vacío
Varias horas de estabilización antes de cargar, con termómetro e higrómetro calibrados verificados a la altura de los huevos.
Tres generaciones de criadores
De dónde vienen nuestros huevos de perdiz
Nuestros huevos para incubar salen de los mismos parques de reproductores que las perdices que entregamos a las sociedades de caza: perdiz roja (Alectoris rufa) seleccionada por morfología, carácter huidizo y capacidad de vuelo, y perdiz pardilla (Perdix perdix) de estirpe francesa pura, sin cruces con estirpes extranjeras — una genética que somos de los pocos criadores en mantener, y cuya disponibilidad en huevos es, de hecho, muy limitada. Las parejas se emparejan en parques de baja densidad, los huevos se recogen a diario, se seleccionan —se descartan los sucios, fisurados, deformes o fuera de calibre— y se almacenan en fresco a la espera de la incubación. Si su objetivo es una suelta y no una cría, suele ser mejor partir de bandos de 14 semanas o de aves adultas: el rendimiento final es más seguro que empezando desde el huevo. Y si busca huevos de faisán, existe el mismo servicio: vea nuestra página de huevos de faisán para incubar, que detalla el protocolo de incubación propio del faisán (24 días, humedad distinta).
Estirpes de caza, no de ornamento
Perdiz roja de vuelo potente y perdiz pardilla de estirpe francesa pura: líneas seleccionadas para el campo, no para el voladero de adorno.
Parejas reproductoras controladas
Emparejamiento en parques de baja densidad, con reproductores renovados y seleccionados por morfología, comportamiento y fertilidad.
Perdiz pardilla: cantidad muy limitada
La estirpe francesa pura es nuestra prioridad de conservación: los huevos disponibles para la venta son escasos y se reservan pronto.
Selección en la recogida
Recogida diaria, selección por limpieza, calibre e integridad de la cáscara, y almacenamiento en fresco antes de la incubación.
Criadero registrado
GIBIS es un establecimiento de cría de caza de categoría A, registrado en Isère con el n° 38001, con registro de cría y seguimiento sanitario.
Preguntas frecuentes
¿Venden huevos de perdiz fértiles?
¿Dónde encontrar huevos para incubar de perdiz roja?
¿Cuánto dura la incubación de un huevo de perdiz?
¿Qué temperatura y qué humedad para incubar huevos de perdiz?
¿Qué hacer con los huevos a su llegada, antes de meterlos en la incubadora?
¿Qué tasa de eclosión cabe esperar con huevos de perdiz?
¿Puede una perdiz incubar sus propios huevos?
¿Cuánto cuesta un huevo de perdiz?
¿Hace falta autorización para criar perdices a partir de huevos para incubar?
Ver también
Hablemos de su temporada antes de que empiece
Huevos de perdiz roja o pardilla, bandos de 14 semanas o aves adultas: cuéntenos su proyecto y el periodo previsto. Respuesta y disponibilidad por teléfono en el 04 76 38 31 01 o por correo electrónico.