Guía — cría de faisanes
Cría de faisanes: el método, las etapas y cómo elegir criador
De la puesta a la suelta, lo que exige realmente la cría de un faisán de caza — y los criterios concretos que distinguen una granja de caza de un taller de producción. Escrito por una granja familiar asentada en Isère, Francia, desde 1951.
El método GIBIS
Nuestro método de cría del faisán, desde 1951
Un faisán de caza no se fabrica en una jaula: se construye en el medio que encontrará al ser soltado. En Chatte, en Isère, GIBIS cría faisanes desde 1951 en grandes voladeros con vegetación, a baja densidad, donde el ave vuela, se percha y busca querencia todos los días; la estirpe FAISAN PUR CHASSE® se reproduce allí de forma natural, sin inseminación artificial. Esta página detalla el manejo del faisán, etapa por etapa, y los criterios para elegir proveedor; las instalaciones, los registros y la logística se presentan en la página «nuestra granja».
- Voladeros con vegetación de más de una hectárea
- Cubierta vegetal densa y cultivos sembrados dentro de los voladeros: el ave desarrolla su musculatura de vuelo y sus reflejos de querencia desde las primeras semanas.
- Reproducción natural en voladero
- En la estirpe PUR CHASSE®, apareamiento e incubación naturales: el comportamiento parental se transmite, y la viveza del ave también.
- Acoso con perros de muestra
- Pasadas regulares de perros de muestra adiestrados por los parques: el instinto de huida se instala antes de la suelta, no después.
- Densidad controlada, cola entera
- La cola es el mejor indicador visible de una densidad correcta: un ave con la cola larga e intacta no se ha criado hacinada. Es nuestro primer criterio de selección.
El calendario de un faisán
Del huevo al faisán de suelta: las etapas de la cría
La cría de un faisán cabe en un ciclo anual apretado: puesta al final del invierno, incubación de 24 días, nave de cría y después voladero hasta la edad de suelta. Cada etapa corresponde a un producto distinto y a un uso distinto en el terreno: huevos para incubar para quien quiere incubar por su cuenta, faisanes jóvenes de 12 a 16 semanas para las sueltas de verano de repoblación, y faisanes adultos de 20 semanas o más para la temporada de caza.
- 1. Puesta e incubación — de febrero a abril
- La faisana pone de febrero a abril. Los huevos se recogen a diario y se incuban 24 días (de 23 a 25 según los lotes), en torno a 37,7 °C y luego 37,2 °C en los tres últimos días, con un volteo de 4 a 6 veces al día que se detiene el día 21.
- 2. Pollo — de 0 a 6 semanas
- Nave de cría con calefacción, pienso de arranque para caza rico en proteínas y densidad baja. Es el periodo más delicado: la temperatura, la limpieza y la calma condicionan todo lo demás.
- 3. Faisán joven — de 6 a 16 semanas
- Paso al voladero con vegetación. Entre las 12 y las 16 semanas, el ave está emplumada, vuela correctamente y aún es lo bastante joven para asilvestrarse: es la ventana de las sueltas de verano de repoblación — tarifas en nuestra página de faisanes jóvenes.
- 4. Adulto — 20 semanas o más
- El ave de la temporada de caza: plumaje completo y musculatura de vuelo terminada. Faisán común, oscuro, chino o estirpe PUR CHASSE® — tarifas en nuestra página de faisanes de caza.
Voladero, alimentación, reproducción
Criar faisanes uno mismo: las referencias técnicas
Criar unos cuantos faisanes en casa está al alcance de un particular cuidadoso, siempre que entienda tres cosas: el faisán es un ave arisca que necesita espacio y cubierta, su reproducción es muy estacional y la faisana es una mala clueca. Estas son las referencias que damos a quienes nos llaman antes de lanzarse.
Voladero: 4 m² como mínimo por pareja
4 m² por pareja reproductora es el mínimo habitual, y más siempre es mejor. Perchas imprescindibles, refugio contra las corrientes de aire y cubierta vegetal o ramas para que las aves puedan sustraerse a las miradas.
Alimentación: pienso de caza por etapas
Pienso de arranque rico en proteínas para los pollos, después crecimiento y luego mantenimiento o reproducción. Cereales como complemento, verde e insectos a discreción. En nuestra explotación, gran parte de los cereales se produce en la propia finca.
Reproducción: de 9 a 12 huevos, de febrero a abril
En condiciones naturales, una faisana pone de 9 a 12 huevos de febrero a abril. La recogida diaria relanza la puesta y permite volúmenes muy superiores en granja — pero exige una incubadora.
Sanidad y depredación
Red superior, malla enterrada, protección contra la rata y el zorro, y un punto de agua limpio. Las bajas de una cría pequeña vienen casi siempre del depredador o de un fallo de higiene, rara vez de la genética.
Normativa: el umbral de las 100 aves
En Francia, hasta 100 galliformes y sin ánimo de lucro, la tenencia es libre (orden ministerial de 8 de octubre de 2018). Por encima, o en cuanto hay venta habitual, se exigen certificado de capacidad y autorización prefectoral de apertura. El registro como poseedor de aves, en cambio, no tiene umbral.
Antes de encargar
Cómo elegir una granja de faisanes: 6 criterios
Todos los faisanes se parecen en una factura; no se parecen en el vuelo. Estas son las seis preguntas que aconsejamos hacer a cualquier criador — nosotros incluidos — antes de hacer un pedido. Son las que hacen las federaciones y las sociedades de cazadores que vienen a visitar la explotación.
- 1. La estirpe y su origen
- Pregunte el nombre de la estirpe, desde cuántas generaciones se selecciona y con qué criterio. Una estirpe identificada y trabajada en el tiempo no se comporta igual que un lote comprado fuera y revendido.
- 2. El tipo y el tamaño de los voladeros
- ¿Voladero con vegetación o parque desnudo? ¿Qué superficie, para cuántas aves? Un faisán criado sin cubierta no aprende ni a buscar querencia ni a esconderse, y eso se nota desde el primer día de caza.
- 3. La edad a la que la granja puede entregar
- Una granja capaz de suministrar faisanes jóvenes de 12 a 16 semanas en verano y adultos de 20 semanas en la apertura domina su calendario de producción. Desconfíe de una edad anunciada sin fecha de nacimiento de los lotes.
- 4. El comportamiento de las aves, comprobado sobre el terreno
- La prueba más sencilla: entrar en un parque. Un ave de cría intensiva corretea y se deja acercar; un ave rústica sale volando. Un criador que acepta esta demostración tiene poco que esconder.
- 5. Los registros y la trazabilidad
- Número de granja, certificado de capacidad, certificado sanitario y factura con la procedencia en cada entrega: son los documentos que permiten a una sociedad de cazadores justificar el origen de sus aves. GIBIS está registrado con el n.º 38001.
- 6. La antigüedad y la posibilidad de visitar
- Una granja que se puede visitar, cuyos parques se pueden ver y cuyos criadores se pueden conocer, se juega su reputación en cada entrega. GIBIS cría caza en el mismo lugar desde 1951, a lo largo de tres generaciones familiares.
Lista de criadores
Encontrar un criador de faisanes cerca de usted
No existe un directorio oficial exhaustivo de granjas de faisanes; las listas disponibles son parciales. En Francia, la puerta de entrada más fiable sigue siendo la federación departamental de cazadores, que conoce a los proveedores de su departamento y suele encuadrar las operaciones de repoblación. Otras dos vías la completan: el boca a boca entre sociedades de cazadores vecinas y el contacto directo con las granjas que entregan más allá de su región. GIBIS está implantado en Chatte, en Isère, y entrega en toda la Francia metropolitana, así como en Bélgica, Suiza y Luxemburgo, con sus propios vehículos.
Pase por su federación departamental
La FDC conoce las granjas que trabajan en su territorio y las modalidades de repoblación recogidas en el esquema departamental de gestión cinegética.
Un criador lejano sigue siendo accesible
El transporte en vehículo acondicionado permite entregar aves vivas a varios cientos de kilómetros. La cercanía cuenta menos que la estirpe y las condiciones de cría.
Agrupen los pedidos entre sociedades
El faisán se dispersa más allá de los límites municipales: las sueltas coordinadas entre territorios vecinos dan mejores resultados, y un transporte único reduce el coste para todos.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden criar faisanes en casa?
¿Qué superficie de voladero hace falta para criar faisanes?
¿Qué come un faisán de granja?
¿Hace falta una incubadora para criar faisanes?
¿En qué época ponen las faisanas y cuántos huevos?
¿Cómo reconocer una granja de faisanes seria?
¿Dónde encontrar la lista de granjas de faisanes en Francia?
Ver también
Venga a ver la granja antes de encargar
Faisanes jóvenes de repoblación o faisanes para tiro: hablemos de su territorio, de sus fechas de suelta y de la estirpe adecuada. Presupuesto personalizado en el 04 76 38 31 01 o por correo electrónico — visita de la explotación en Chatte posible con cita previa.