指南 — 雉鸡养殖

雉鸡养殖：方法、步骤，以及如何挑选养殖场

从产蛋到放飞，养成一只狩猎雉鸡真正需要什么——以及把猎物养殖场和量产车间区分开来的那些具体标准。由1951年起扎根伊泽尔省的家族养殖场撰写。

GIBIS 方法

我们的雉鸡养殖方法，始于1951年

狩猎雉鸡不是在笼子里造出来的：它必须在与放飞后一样的环境中长成。GIBIS 自1951年起在伊泽尔省Chatte以大型种植式鸟舍、低密度方式养殖雉鸡，鸟儿每天飞行、上栖、藏进植被；FAISAN PUR CHASSE® 品系在这里完全自然繁殖，不做人工授精。本页逐步讲解雉鸡的饲养流程和挑选供应商的标准；养殖设施、资质与物流详见“我们的养殖场”页面。

超过一公顷的种植式鸟舍: 鸟舍内植被茂密并播种作物：鸟从最初几周起就锻炼飞行肌肉和藏身反应。
鸟舍内自然繁殖: PUR CHASSE® 品系自然交配、自然孵化：亲鸟行为得以传承，鸟的警觉性也一并传下来。
指示犬驱赶训练: 训练有素的指示犬定期进入围栏：逃避本能在放飞之前就已养成，而不是之后。
密度受控，尾羽完整: 尾羽是密度是否合理最直观的指标：尾羽修长完整的鸟，不曾被高密度圈养。这是我们分级的第一标准。

Portrait d'un coq faisan de chasse — plumage complet et masque facial rouge, élevage GIBIS en Isère

一只雉鸡的日程表

从蛋到放飞雉鸡：养殖的各个阶段

雉鸡养殖是一个紧凑的年度周期：冬末产蛋，孵化24天，育雏舍，再进鸟舍直到放飞周龄。每个阶段对应不同的产品和猎区上的不同用途——想自己孵化的选种蛋，夏季种群恢复放飞选12至16周龄幼雉，狩猎季则用20周龄以上的成年雉鸡。

1. 产蛋与孵化 — 2月至4月: 母雉2月至4月产蛋。种蛋每天捡拾，孵化24天（视批次23至25天），温度约37.7 °C、最后三天降至37.2 °C，每天翻蛋4至6次，第21天停止。
2. 雏鸟 — 0至6周: 加温育雏舍、高蛋白猎禽开食料、低密度。这是最敏感的阶段：温度、卫生与安静决定后面的一切。
3. 幼雉 — 6至16周: 转入种植式鸟舍。12至16周之间，鸟已长齐羽毛、能正常飞行，又还年轻到足以野化：这就是夏季种群恢复放飞的窗口期——价格见我们的幼雉页面。
4. 成鸟 — 20周以上: 狩猎季的鸟：羽衣完整，飞行肌肉发育到位。普通雉鸡、黑化雉鸡、中国环颈雉或 PUR CHASSE® 品系——价格见我们的狩猎雉鸡页面。

Jeune faisan dans un couvert végétal dense en fleurs — étape volière plantée de l'élevage de faisans GIBIS

鸟舍、饲料、繁殖

自己养雉鸡：技术要点

细心的个人完全可以在家养几只雉鸡，前提是弄明白三件事：雉鸡生性警觉，需要空间和隐蔽植被；它的繁殖季节性很强；母雉不善抱窝。以下是我们给下决心之前来电咨询者的入门要点。

鸟舍：每对至少4平方米

每对种禽4平方米是通行的最低标准，越大越好。栖架必不可少，须有避风棚，并配植被或树枝供鸟躲避视线。

饲料：分阶段的猎禽饲料

雏鸟用高蛋白开食料，之后是生长料，再到维持料或繁殖料。辅以谷物，青绿饲料和昆虫不限量。我们农场使用的谷物大部分自产。

繁殖：9至12枚蛋，2月至4月

自然条件下母雉2月至4月产9至12枚蛋。每天捡蛋能刺激续产，让养殖产量远超此数——但这需要一台孵化器。

卫生与天敌防范

顶网、铁丝网入土、防鼠防狐，外加干净的饮水点。小型养殖的损失几乎总是出在天敌或卫生疏漏上，很少出在遗传上。

法规：100只的门槛

在法国，非营利目的持有不超过100只雉科鸟类属自由制度（2018年10月8日部令）。超过该数量，或存在经常性销售，则须持能力证书并取得省级开业许可。而禽鸟持有者的登记义务不设任何门槛。

下单之前

如何挑选雉鸡养殖场：6项标准

在发票上，所有雉鸡都长得一样；飞起来就不一样了。以下是我们建议向任何养殖者——包括我们自己——提出的六个问题。前来参观本场的联合会和狩猎协会，问的正是这些。

1. 品系及其来源: 问清品系名称、选育了多少代、依据什么标准。经长期定向选育的固定品系，与外购转售的批次行为截然不同。
2. 鸟舍的类型和面积: 是种植式鸟舍还是光秃围栏？多大面积、养多少鸟？没有植被环境长大的雉鸡既不会藏身也不会隐蔽，开猎第一天就看得出来。
3. 可供货的周龄: 既能夏季供应12至16周龄幼雉、又能开猎时供应20周龄成鸟的养殖场，说明生产日程掌控到位。对报得出周龄却说不出批次出生日期的，要多加小心。
4. 实地验证鸟的行为: 最简单的测试：走进围栏。集约化养殖的鸟只会踱步、任人靠近，皮实的鸟则会起飞。敢于当场演示的养殖者，没什么可藏的。
5. 资质与可追溯性: 养殖场编号、能力证书、卫生证书，以及每次交货注明来源的发票：这些是狩猎协会证明其鸟只来源所需的文件。GIBIS 注册编号为38001。
6. 经营年限与可否参观: 可以参观、可以看围栏、可以见到养殖者本人的养殖场，是在用声誉为每一次交货背书。GIBIS 自1951年起三代人在同一场址养殖猎物。

Coq faisan adulte à longue queue entière sur une prairie — critère de qualité d'un élevage de faisans

养殖场名录

寻找您附近的雉鸡养殖场

雉鸡养殖场没有完备的官方名录；现有名单都不完整。最可靠的入口仍是您所在省的狩猎者联合会（FDC）：它了解本省的供应商，并常常统筹种群恢复行动。另有两条路子很有用：相邻狩猎协会之间的口碑相传，以及直接联系跨地区供货的养殖场。GIBIS 位于伊泽尔省Chatte，用自有车辆送货至法国本土全境以及比利时、瑞士和卢森堡。

先找省狩猎者联合会

FDC 了解在本省供货的养殖场，也熟悉省级狩猎管理规划（SDGC）中确定的种群恢复方式。

养殖场远一点也不碍事

专用改装车辆可将活鸟运送数百公里。距离远近，不如品系和养殖条件重要。

协会之间联合下单

雉鸡的扩散会越过市镇边界：相邻猎区协调放飞效果更好，一次运输还能摊薄各家的成本。

常见问题

在家可以养雉鸡吗？

可以，但有明确限制。在法国，个人可在不办能力证书、不办开业许可的情况下持有至多100只雉鸡或鹧鸪，前提是不以营利或买卖为目的——这是2018年10月8日部令（第12条及附件2）确立的制度。超过100只，或存在经常性销售，则无论数量多少都必须持能力证书并取得省级开业许可。任何情况下、不设门槛，禽鸟持有者都必须向行政部门登记；请咨询当地DDT(M)/DDPP或省狩猎者联合会，并遵守适用于家禽持有者的生物安全措施。GIBIS 是注册编号38001的猎物养殖场。

养雉鸡需要多大的鸟舍？

每对种禽至少4平方米，鸟一多就要更大。雉鸡不耐拥挤：密度一高就互啄，尾羽折断、羽毛磨损。栖架、避风棚和植被或树枝缺一不可。以放飞为目的的养殖则完全是另一个量级：我们的育成鸟舍超过一公顷并种有作物，因为正是空间和植被造就飞行肌肉。

养殖雉鸡吃什么？

按阶段选用“猎禽”配合饲料：雏鸟用高蛋白开食料，然后是生长料，再按季节用维持料或繁殖料。颗粒料之外补充小麦、玉米等谷物；在种植式鸟舍里，鸟还能自行觅得青绿饲料和昆虫。我们Chatte农场使用的谷物大部分自产，从源头把控饲料来源。

养雉鸡必须要孵化器吗？

家庭养殖里，几枚蛋用一台孵化器或一只抱窝母鸡就够：母雉本身不善抱窝、经常弃巢，想要稳定成绩几乎离不开人工孵化。具体参数（孵化期、温度、湿度）详见我们的雉鸡种蛋孵化指南。

母雉什么时候产蛋，产多少枚？

2月至4月，自然条件下每窝9至12枚。养殖中每天捡蛋能刺激续产，一只母雉一季可产数十枚，但这需要孵化器：母雉抱窝能力差，经常弃巢。所以绝大多数养殖场都以人工孵化为准——例外是我们的 FAISAN PUR CHASSE® 品系，我们让它自然孵化，以保留亲鸟行为。

怎样辨别一家靠谱的雉鸡养殖场？

看三样可验证的东西：鸟、设施、文件。先看鸟——走进围栏，皮实的雉鸡会起飞，集约化养殖的鸟只会踱步；再看尾羽，密度合理养出的鸟尾羽修长完整。再看设施：种植式鸟舍、每只鸟的面积、卫生状况、饮水点。最后看文件：养殖场编号、能力证书、卫生证书、每次交货注明来源的发票。愿意接待参观、并且爽快提供这些文件的养殖者，是个好信号。

在哪里能找到法国雉鸡养殖场的名单？

法国没有完备的雉鸡养殖场官方名录，现有名单都不完整。最可靠的入口是您所在省的狩猎者联合会：它了解本省的供应商，并在省级狩猎管理规划框架内统筹种群恢复行动。相邻协会之间的口碑相传同样管用。距离并非决定性因素：活鸟用改装车辆运输非常成熟——我们从伊泽尔省送货至法国本土全境。

下单之前，欢迎先来养殖场看看

种群恢复用幼雉，还是狩猎用成鸟：聊聊您的猎区、放飞日期和适合的品系。请致电 04 76 38 31 01 或来函获取专属报价——可预约参观位于Chatte的养殖场。

联系我们 +33 (0)4 76 38 31 01