गाइड — तीतर पालन
तीतर पालन: विधि, चरण, और अपना पालक कैसे चुनें
अंडे देने से प्रकृति में वापसी तक, शिकार के तीतर के पालन में वास्तव में क्या-क्या लगता है — और वे ठोस मापदंड जो एक असली गिबियर-पालन को उत्पादन-कारख़ाने से अलग करते हैं। 1951 से इज़ेर (फ़्रांस) में बसे एक पारिवारिक पालन-फ़ार्म का लिखा हुआ। ख़रीदने के लिए, बिक्री हेतु हमारे तीतर देखें।
GIBIS विधि
1951 से हमारी तीतर-पालन विधि
शिकार का तीतर पिंजरे में नहीं गढ़ा जाता: वह उसी परिवेश में बनता है जो उसे प्रकृति में लौटाए जाने के बाद मिलेगा। इज़ेर के शट में GIBIS 1951 से तीतर को बड़ी लगाई गई पक्षीशालाओं में, कम घनत्व पर पालता है, जहाँ पक्षी रोज़ उड़ता है, डालियों पर बैठता है और आड़ में छिपता है; FAISAN PUR CHASSE® नस्ल का प्रजनन वहीं प्राकृतिक रूप से होता है, बिना कृत्रिम गर्भाधान के। यह पृष्ठ तीतर के पालन को चरण-दर-चरण और अपना आपूर्तिकर्ता चुनने के मापदंडों को विस्तार से बताता है; हमारी सुविधाएँ, अनुमतियाँ और लॉजिस्टिक्स हमारा प्रजनन फार्म पृष्ठ पर प्रस्तुत हैं। ख़रीदने के लिए: बिक्री हेतु हमारे तीतर देखें (कीमतें, उपलब्धता, डिलीवरी)।
- एक हेक्टेयर से बड़ी लगाई गई पक्षीशालाएँ
- पक्षीशालाओं में घना वनस्पति आवरण और बोई गई फ़सलें: पक्षी पहले हफ़्तों से ही उड़ान की मांसपेशियाँ और आड़ लेने की प्रतिक्रियाएँ विकसित करता है।
- पक्षीशाला में प्राकृतिक प्रजनन
- PUR CHASSE® नस्ल के लिए संभोग और सेना दोनों प्राकृतिक: माता-पिता का व्यवहार आगे बढ़ता है, पक्षी की चौकन्नी फ़ितरत भी।
- पॉइंटिंग कुत्तों से उड़ाना
- बाड़ों में प्रशिक्षित पॉइंटिंग कुत्तों के नियमित चक्कर: भागने की प्रवृत्ति प्रकृति में वापसी से पहले ही बैठ जाती है, बाद में नहीं।
- नियंत्रित घनत्व, पूरी पूँछ
- पूँछ ही सही घनत्व का सबसे साफ़ दिखने वाला संकेतक है: लंबी और अक्षत पूँछ वाला पक्षी ठसाठस भरकर नहीं पाला गया। यह हमारा पहला छँटाई मापदंड है।
एक तीतर का कैलेंडर
अंडे से प्रकृति में वापसी के लिए तैयार तीतर तक: पालन के चरण
तीतर का पालन एक कसे हुए वार्षिक चक्र में समाता है: सर्दी के अंत में अंडे देना, 24 दिन का इनक्यूबेशन, चूज़ा-गृह, फिर प्रकृति में वापसी की उम्र तक पक्षीशाला। हर चरण एक अलग उत्पाद है, और क्षेत्र पर उसका अलग उपयोग — ख़ुद इनक्यूबेट करने वालों के लिए सेने योग्य अंडे, ग्रीष्मकालीन पुनःआबादी के लिए 12 से 16 सप्ताह के युवा तीतर, शिकार सीज़न के लिए 20 सप्ताह और उससे बड़े वयस्क तीतर।
- 1. अंडे देना और इनक्यूबेशन — फ़रवरी से अप्रैल
- मादा फ़रवरी से अप्रैल तक अंडे देती है। अंडे रोज़ बटोरे जाते हैं और 24 दिन (लॉट के अनुसार 23-25) इनक्यूबेट होते हैं — लगभग 37.7 °C, अंतिम तीन दिनों में 37.2 °C, दिन में 4-6 बार पलटना, 21वें दिन बंद।
- 2. चूज़ा — 0 से 6 सप्ताह
- गर्म चूज़ा-गृह, प्रोटीन-समृद्ध गिबियर स्टार्टर आहार, कम घनत्व। सबसे नाज़ुक दौर यही है: तापमान, सफ़ाई और शांति ही आगे की नींव रखते हैं।
- 3. युवा तीतर — 6 से 16 सप्ताह
- लगाई गई पक्षीशाला में स्थानांतरण। 12 से 16 सप्ताह के बीच पक्षी के पंख पूरे होते हैं, वह ठीक से उड़ता है और जंगली बनने लायक़ युवा रहता है: यही पुनःआबादी के लिए ग्रीष्मकालीन प्रकृति में वापसी की खिड़की है — दरें हमारे युवा-तीतर पृष्ठ पर।
- 4. वयस्क — 20 सप्ताह और अधिक
- शिकार सीज़न का पक्षी: पूरा पंखसाज, परिपक्व उड़ान-मांसपेशियाँ। आम, ऑब्स्क्यूर, चीनी या PUR CHASSE® नस्ल — दरें हमारे शिकार-तीतर पृष्ठ पर।
पक्षीशाला, आहार, प्रजनन
ख़ुद तीतर पालना: तकनीकी मानक
कुछ तीतर घर पर पालना एक सावधान शौक़ीन के बस की बात है, बशर्ते तीन बातें समझ ली जाएँ: तीतर एक चौकन्ना पक्षी है जिसे जगह और आड़ चाहिए, उसका प्रजनन बहुत मौसमी है, और मादा तीतर कमज़ोर सेने वाली है। यहाँ वे मानक हैं जो हम शुरुआत से पहले फ़ोन करने वालों को बताते हैं।
पक्षीशाला: प्रति जोड़ा न्यूनतम 4 m²
प्रति प्रजनक जोड़ा 4 m² आम तौर पर माना गया न्यूनतम है, और अधिक हमेशा बेहतर। डालियाँ अनिवार्य, हवा के झोंकों से बचाव का आश्रय, और वनस्पति या टहनियों की आड़ ताकि पक्षी नज़रों से ओझल हो सकें।
आहार: अवस्था के अनुसार शिकार-पक्षी आहार
चूज़ों के लिए प्रोटीन-समृद्ध स्टार्टर, फिर ग्रोअर, फिर रखरखाव या प्रजनन आहार। पूरक के रूप में अनाज, हरियाली और कीड़े भरपूर। हमारे फ़ार्म पर अनाज का बड़ा हिस्सा अपनी ही ज़मीन पर उगाया जाता है।
प्रजनन: 9 से 12 अंडे, फ़रवरी से अप्रैल
प्राकृतिक परिस्थितियों में मादा फ़रवरी से अप्रैल तक 9 से 12 अंडे देती है। रोज़ की बटोराई अंडे देना जारी रखवाती है और पालन में कहीं बड़ी मात्रा दिलाती है — पर उसके लिए इनक्यूबेटर चाहिए।
स्वच्छता और परभक्षी
ऊपर जाल, ज़मीन में गड़ी जाली, चूहे और लोमड़ी से बचाव, और साफ़ पानी। छोटे पालन के नुक़सान लगभग हमेशा परभक्षी या सफ़ाई की चूक से आते हैं, आनुवंशिकी से कम ही।
नियम: 100 पक्षियों की सीमा
फ़्रांस में, 100 गैलिफ़ॉर्म तक और बिना व्यावसायिक उद्देश्य, रखना मुक्त है (8 अक्टूबर 2018 का आदेश)। इससे ऊपर, या नियमित बिक्री होते ही, योग्यता प्रमाणपत्र और प्रीफ़ेक्टोरल अनुमति अनिवार्य हैं। पक्षी-धारक के रूप में पंजीकरण की, वहीं, कोई सीमा नहीं है।
ऑर्डर करने से पहले
अपना तीतर पालन-फ़ार्म कैसे चुनें: 6 मापदंड
बिल पर सब तीतर एक जैसे दिखते हैं; उड़ान में नहीं। यहाँ वे छह सवाल हैं जो हम किसी भी पालक से — हमसे भी — ऑर्डर देने से पहले पूछने की सलाह देते हैं। यही सवाल वे महासंघ और शिकार सोसाइटियाँ पूछती हैं जो फ़ार्म देखने आती हैं।
- 1. नस्ल और उसकी उत्पत्ति
- नस्ल का नाम पूछें, कितनी पीढ़ियों से और किस मापदंड पर उसका चयन हुआ है। लंबे समय से पहचानी और सधाई गई नस्ल का व्यवहार कहीं से ख़रीदकर बेचे गए लॉट जैसा नहीं होता।
- 2. पक्षीशालाओं का प्रकार और आकार
- लगाई गई पक्षीशाला या नंगा बाड़ा? कितना क्षेत्रफल, कितने पक्षियों के लिए? बिना आड़ के पला तीतर न छिपना सीखता है न आड़ लेना, और यह शिकार के पहले ही दिन दिख जाता है।
- 3. किस उम्र में फ़ार्म दे सकता है
- जो पालन गर्मियों में 12-16 सप्ताह के युवा तीतर और सीज़न के उद्घाटन पर 20 सप्ताह के वयस्क दोनों दे सके, वही अपने उत्पादन कैलेंडर पर पकड़ रखता है। लॉट की जन्मतिथि बताए बिना घोषित उम्र से सावधान।
- 4. पक्षियों का व्यवहार, मौक़े पर परखा
- सबसे सीधा परीक्षण: बाड़े में घुसिए। सघन पालन का पक्षी पैदल भागता और पास आने देता है, सख़्त-जान पक्षी उड़ जाता है। जो पालक यह प्रदर्शन स्वीकार करता है, उसके पास छिपाने को कम ही है।
- 5. अनुमतियाँ और ट्रेसेबिलिटी
- पालन क्रमांक, योग्यता प्रमाणपत्र, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और हर डिलीवरी पर उद्गम लिखा बिल: यही दस्तावेज़ शिकार सोसाइटी को अपने पक्षियों का उद्गम साबित करने देते हैं। GIBIS क्रमांक 38001 के तहत पंजीकृत है।
- 6. पुरानापन और फ़ार्म देखने की संभावना
- जिस पालन-फ़ार्म को देखा जा सके, जिसके बाड़े दिखें और पालक मिलें, वह हर डिलीवरी पर अपनी साख दाँव पर लगाता है। GIBIS 1951 से उसी जगह पर, तीन पारिवारिक पीढ़ियों से गिबियर पालता है।
पालन-फ़ार्मों की सूची
अपने आस-पास का तीतर पालक ढूँढ़ना
तीतर पालन-फ़ार्मों की कोई आधिकारिक और संपूर्ण निर्देशिका नहीं है; उपलब्ध सूचियाँ अधूरी हैं। सबसे भरोसेमंद प्रवेश-द्वार आपका विभागीय शिकारी महासंघ (FDC) है, जो अपने विभाग के आपूर्तिकर्ताओं को जानता है और अक्सर पुनःआबादी अभियानों की निगरानी करता है। दो और रास्ते काम आते हैं: पड़ोसी शिकार सोसाइटियों के बीच की सुनी-सुनाई, और अपने इलाक़े से बाहर भी आपूर्ति करने वाले फ़ार्मों से सीधा संपर्क। GIBIS इज़ेर के शट में स्थित है और अपने वाहनों से पूरे महानगरीय फ़्रांस के साथ बेल्जियम, स्विट्ज़रलैंड और लक्ज़मबर्ग तक पहुँचाता है।
अपने विभागीय महासंघ से शुरू करें
FDC अपने क्षेत्र में काम करने वाले पालन-फ़ार्मों को और विभागीय शिकार-प्रबंधन योजना (SDGC) में तय पुनःआबादी के तौर-तरीक़ों को जानता है।
दूर का पालक भी पहुँच में है
सुसज्जित वाहन में परिवहन से जीवित पक्षी सैकड़ों किलोमीटर दूर पहुँचाए जा सकते हैं। नज़दीकी का मापदंड नस्ल और पालन की परिस्थितियों से कम मायने रखता है।
सोसाइटियों के बीच ऑर्डर मिलाइए
तीतर गाँव की सीमाओं से आगे फैल जाता है: पड़ोसी क्षेत्रों के तालमेल वाली प्रकृति में वापसी बेहतर नतीजे देती है, और एक ही परिवहन सबका ख़र्च घटाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या घर पर तीतर पाले जा सकते हैं?
तीतर पालने के लिए कितनी बड़ी पक्षीशाला चाहिए?
पालन का तीतर क्या खाता है?
क्या तीतर पालने के लिए इनक्यूबेटर ज़रूरी है?
मादा तीतर किस अवधि में और कितने अंडे देती हैं?
भरोसेमंद तीतर पालन-फ़ार्म कैसे पहचानें?
फ़्रांस में तीतर पालन-फ़ार्मों की सूची कहाँ मिलेगी?
यह भी देखें
ऑर्डर करने से पहले फ़ार्म देखने आइए
पुनःआबादी के युवा तीतर या शिकार के वयस्क तीतर: अपने क्षेत्र, प्रकृति में वापसी की तारीख़ों और उपयुक्त नस्ल की बात करें। व्यक्तिगत कोटेशन 04 76 38 31 01 पर या ई-मेल से — शट स्थित फ़ार्म की विज़िट अपॉइंटमेंट पर संभव।