सामान्य तीतर, फ़्रांसीसी क्षेत्रों की आधार-नस्ल

GIBIS में कम से कम 20 सप्ताह का वयस्क सामान्य तीतर €14.90 प्रति पक्षी है; छाँटा हुआ अकेला नर €16.50 प्रति पक्षी। ग्रीष्मकालीन प्रकृति में वापसी के लिए 14 सप्ताह का US क्रॉस युवा तीतर €11.60 प्रति पक्षी है, और हर अतिरिक्त सप्ताह की उम्र पर €0.55 जुड़ता है। ये दरें Chatte (Isère) स्थित फ़ार्म से मानी जाती हैं और मात्रा के अनुसार घटती हैं; डिलीवरी अलग से चार्ज होती है। कोटेशन 04 76 38 31 01 पर या ई-मेल से।

यह वह नाम है जो शिकार-जगत फ़्रांस में पुनःआबादी के लिए पाली जाने वाली सामान्य तीतर की भारी नस्लों को देता है, चीनी/US प्रकार की हल्की नस्लों के विपरीत। यह कोई अलग उप-प्रजाति नहीं है: यह मंगोलिया-प्रकार का Phasianus colchicus है, जिसे क़द-काठी, सहनशीलता और क्षेत्र में टिकाव पर चुना गया है। GIBIS में यही वह नस्ल है जिसे हम «सामान्य तीतर» नाम से देते हैं।

क्योंकि केवल नरों के लॉट के लिए एक-एक पक्षी की लिंग-छँटाई करनी पड़ती है और इससे हमारे प्रजनन-पिंजरों का संतुलन बिगड़ता है: क़ीमत मिश्रित लॉट के €14.90 से बढ़कर छाँटे हुए नर के €16.50 हो जाती है। अकेले नर दो उद्देश्यों से मँगाए जाते हैं: शूटिंग — नर अधिक भारी, अधिक रंगीन और उड़ान में अधिक प्रभावशाली होता है — और किसी क्षेत्र या प्रजनन-केंद्र में पहले से मौजूद मादाओं के साथ जोड़ी बनाना।

यह आपके रक़बे पर निर्भर है। सामान्य तीतर (नर 1,5 से 1,7 किग्रा) जिस क्षेत्र में प्रकृति में लौटाया जाता है, वहीं टिकता है और सबसे अच्छी उत्तरजीविता दर देता है: मैदान, बाड़ेदार खेत या मध्यम आकार के क्षेत्र के लिए यही सही चुनाव है। चीनी तीतर (1,1 से 1,4 किग्रा) तेज़ी से उड़ान भरता है और दूर तक उड़ता है, पर क्षेत्र छोड़ देता है: उसे बड़े क्षेत्रों के लिए रखें। दोनों के बीच US क्रॉस दोनों नस्लों के गुण जोड़ता है। हमारी «तीतर नस्ल चुनने की मार्गदर्शिका» (पृष्ठ /choisir-souche-faisan/) इस तर्क को मानदंड-दर-मानदंड समझाती है।

हाँ, शुद्ध नस्लों में यही उसका पहला गुण है: जहाँ उसे प्रकृति में लौटाया गया, वह वहीं बना रहता है, अपने आश्रय पहचानता है और दाने का उपयोग करता है, बजाय इसके कि चीनी तीतर की तरह पैदल पड़ोसी क्षेत्रों की ओर निकल जाए। फिर भी टिकाव मेहनत माँगता है: शिकार-आरंभ से कम से कम तीन-चार सप्ताह पहले अपने पक्षी प्रकृति में लौटाएँ, फ़ीडर और आवरण बनाए रखें, और हो सके तो अनुकूलन-बाड़े का उपयोग करें — उत्तरजीविता दर में असली फ़र्क़ वही लाता है।

काला तीतर सामान्य तीतर का ही मेलैनिक रूप है: वही प्रजाति, वही भारी क़द-काठी, पर ताम्र-वर्णी के बजाय धात्विक आभा वाला काला पंख। काला तीतर दो कारणों से चुना जाता है: जंगल में उसका बेहतर बचाव, और चयनात्मक शूटिंग — उसका पंख-रंग उड़ान के समय पाले गए पक्षियों को जंगली तीतरों से अलग पहचानने देता है। जहाँ बचाने योग्य प्राकृतिक आबादी न हो, ऐसे मैदान या बाड़ेदार खेत में सामान्य तीतर ही मानक चुनाव रहता है। हमारा काला तीतर पत्रक (पृष्ठ /faisan-obscur/) देखें।

शिकार मौसम के लिए 20 सप्ताह से वयस्क, और ग्रीष्मकालीन प्रकृति में वापसी तथा पुनःआबादी के लिए 14 सप्ताह से युवा तीतर। प्रकृति में वापसी शिकार-आरंभ से कम से कम तीन-चार सप्ताह पहले रखें ताकि पक्षी क्षेत्र में बस जाएँ। शिकार-आरंभ की तिथियाँ हर वर्ष प्रीफ़ेक्ट के आदेश से तय होती हैं, इसलिए अपने विभाग के आदेश के अनुसार ऑर्डर तय करें — और वसंत में आरक्षण कराएँ, क्योंकि अगस्त और सितंबर सबसे व्यस्त महीने हैं।

हाँ, पूरे महाद्वीपीय फ़्रांस में, जीवित पक्षियों के परिवहन के लिए सुसज्जित हमारे अपने वाहनों में, तथा बेल्जियम, स्विट्ज़रलैंड और लक्ज़मबर्ग में भी। स्वास्थ्य दस्तावेज़ हम स्वयं बनाते हैं और जीवित पहुँचने की गारंटी लागू होती है। न्यूनतम मात्रा और समय-सीमा अवधि पर निर्भर करती है: बड़े लॉट या पड़ोसी समितियों के साझा ऑर्डर के लिए हमें 04 76 38 31 01 पर फ़ोन करें।