Οδηγός — εκτροφή φασιανών

Εκτροφή φασιανών: η μέθοδος, τα στάδια και πώς να διαλέξετε εκτροφέα

Από την ωοτοκία έως την απελευθέρωση, τι απαιτεί πραγματικά η εκτροφή ενός κυνηγετικού φασιανού — και τα συγκεκριμένα κριτήρια που ξεχωρίζουν ένα εκτροφείο θηραμάτων από ένα εργαστήριο μαζικής παραγωγής. Γραμμένος από ένα οικογενειακό εκτροφείο εγκατεστημένο στο Isère από το 1951.

Επικοινωνήστε μαζί μας Λήψη καταλόγου PDF

Εκτροφή φασιανών: η μέθοδος, τα στάδια και πώς να διαλέξετε εκτροφέα

Η μέθοδος GIBIS

Η μέθοδός μας για την εκτροφή του φασιανού, από το 1951

Ένας κυνηγετικός φασιανός δεν κατασκευάζεται σε κλουβί: χτίζεται μέσα στο περιβάλλον που θα ξαναβρεί στην απελευθέρωση. Στο Chatte του Isère, η GIBIS εκτρέφει φασιανούς από το 1951 σε μεγάλους φυτεμένους κλωβούς, με χαμηλή πυκνότητα, όπου το πουλί πετά, κουρνιάζει και κρύβεται στην κάλυψη κάθε μέρα· η φυλή FAISAN PUR CHASSE® αναπαράγεται εκεί φυσικά, χωρίς τεχνητή γονιμοποίηση. Αυτή η σελίδα αναλύει τη διαχείριση της εκτροφής του φασιανού, βήμα βήμα, καθώς και τα κριτήρια για την επιλογή προμηθευτή· οι εγκαταστάσεις, οι εγκρίσεις και η εφοδιαστική παρουσιάζονται στη σελίδα για το εκτροφείο μας.

Φυτεμένοι κλωβοί άνω του ενός εκταρίου: Πυκνή φυτική κάλυψη και καλλιέργειες σπαρμένες μέσα στους κλωβούς: το πουλί αναπτύσσει τους μυς πτήσης και τα αντανακλαστικά κάλυψης από τις πρώτες εβδομάδες.
Φυσική αναπαραγωγή στον κλωβό: Για τη φυλή PUR CHASSE®, φυσικό ζευγάρωμα και φυσικό κλώσημα: η γονική συμπεριφορά μεταδίδεται, όπως και η νευρικότητα του πουλιού.
Σήκωμα με σκύλο φέρμας: Τακτικά περάσματα εκπαιδευμένων σκύλων φέρμας μέσα στα πάρκα: το ένστικτο φυγής εγκαθίσταται πριν από την απελευθέρωση, όχι μετά.
Ελεγχόμενη πυκνότητα, ακέραιη ουρά: Η ουρά είναι ο καλύτερος ορατός δείκτης σωστής πυκνότητας: ένα πουλί με μακριά, άθικτη ουρά δεν έχει εκτραφεί στριμωγμένο. Είναι το πρώτο μας κριτήριο διαλογής.

Portrait d'un coq faisan de chasse — plumage complet et masque facial rouge, élevage GIBIS en Isère

Το ημερολόγιο ενός φασιανού

Από το αυγό στον φασιανό απελευθέρωσης: τα στάδια της εκτροφής

Η εκτροφή ενός φασιανού χωρά σε έναν σφιχτό ετήσιο κύκλο: ωοτοκία με το τέλος του χειμώνα, επώαση 24 ημερών, θάλαμος νεοσσών, και μετά κλωβός μέχρι την ηλικία απελευθέρωσης. Κάθε στάδιο αντιστοιχεί σε διαφορετικό προϊόν και σε διαφορετική χρήση στον κυνηγότοπο — αυγά επώασης για όποιον θέλει να επωάσει μόνος του, φασιανόπουλα 12 έως 16 εβδομάδων για τις καλοκαιρινές απελευθερώσεις εμπλουτισμού, ενήλικοι φασιανοί 20 εβδομάδων και άνω για την κυνηγετική περίοδο.

1. Ωοτοκία και επώαση — Φεβρουάριος έως Απρίλιος: Η φασιάνα γεννά από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο. Τα αυγά μαζεύονται καθημερινά και επωάζονται 24 ημέρες (23 έως 25 ανάλογα με τις παρτίδες), γύρω στους 37,7 °C και μετά στους 37,2 °C τις τρεις τελευταίες ημέρες, με γύρισμα 4 έως 6 φορές την ημέρα που σταματά την 21η ημέρα.
2. Νεοσσός — 0 έως 6 εβδομάδες: Θερμαινόμενος θάλαμος νεοσσών, φύραμα εκκίνησης για θηράματα πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλή πυκνότητα. Είναι η πιο ευαίσθητη περίοδος: θερμοκρασία, καθαριότητα και ηρεμία καθορίζουν τη συνέχεια.
3. Φασιανόπουλο — 6 έως 16 εβδομάδες: Πέρασμα σε φυτεμένο κλωβό. Ανάμεσα στις 12 και τις 16 εβδομάδες, το πουλί έχει πλήρες φτέρωμα, πετά σωστά και είναι ακόμη αρκετά νεαρό για να ξαναγίνει άγριο: είναι το χρονικό παράθυρο των καλοκαιρινών απελευθερώσεων εμπλουτισμού — τιμές στη σελίδα μας για τα φασιανόπουλα.
4. Ενήλικος — 20 εβδομάδες και άνω: Το πουλί της κυνηγετικής περιόδου: πλήρες φτέρωμα, ολοκληρωμένοι μύες πτήσης. Κοινός, σκοτεινός, κινέζικος φασιανός ή φυλή PUR CHASSE® — τιμές στη σελίδα μας για τους κυνηγετικούς φασιανούς.

Jeune faisan dans un couvert végétal dense en fleurs — étape volière plantée de l'élevage de faisans GIBIS

Κλωβός, διατροφή, αναπαραγωγή

Εκτροφή φασιανών στο σπίτι: τα τεχνικά σημεία αναφοράς

Η εκτροφή λίγων φασιανών στο σπίτι είναι εφικτή για έναν προσεκτικό ερασιτέχνη, αρκεί να καταλάβει τρία πράγματα: ο φασιανός είναι πουλί δειλό που χρειάζεται χώρο και κάλυψη, η αναπαραγωγή του είναι έντονα εποχική, και η φασιάνα είναι μέτρια κλώσα. Ιδού τα σημεία αναφοράς που δίνουμε σε όσους μας τηλεφωνούν πριν ξεκινήσουν.

Κλωβός: 4 τ.μ. τουλάχιστον ανά ζευγάρι

Τα 4 τ.μ. ανά ζευγάρι αναπαραγωγών είναι το ελάχιστο που συνήθως ισχύει, και το περισσότερο είναι πάντα καλύτερο. Απαραίτητες οι κούρνιες, καταφύγιο από τα ρεύματα αέρα, φυτική κάλυψη ή κλαδιά για να μπορούν τα πουλιά να κρύβονται από τα βλέμματα.

Διατροφή: φύραμα θηραμάτων ανά στάδιο

Φύραμα εκκίνησης πλούσιο σε πρωτεΐνες για τους νεοσσούς, μετά ανάπτυξης, μετά συντήρησης ή αναπαραγωγής. Δημητριακά συμπληρωματικά, χορτάρι και έντομα κατά βούληση. Στην εκμετάλλευσή μας, μεγάλο μέρος των δημητριακών παράγεται επιτόπου.

Αναπαραγωγή: 9 έως 12 αυγά, Φεβρουάριος έως Απρίλιος

Σε φυσικές συνθήκες, μια φασιάνα γεννά 9 έως 12 αυγά από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο. Το καθημερινό μάζεμα ξαναδίνει ώθηση στην ωοτοκία και επιτρέπει πολύ μεγαλύτερες ποσότητες στην εκτροφή — προϋποθέτει όμως εκκολαπτική μηχανή.

Υγιεινή και αρπακτικά

Δίχτυ κάλυψης, θαμμένο συρματόπλεγμα, προστασία από τον αρουραίο και την αλεπού, και ένα καθαρό σημείο νερού. Οι απώλειες μιας μικρής εκτροφής οφείλονται σχεδόν πάντα στον θηρευτή ή σε ελλιπή υγιεινή, σπάνια στη γενετική.

Κανονισμοί: το όριο των 100 πουλιών

Στη Γαλλία, έως 100 ορνιθόμορφα και χωρίς κερδοσκοπικό σκοπό, η κατοχή είναι ελεύθερη (υπουργική απόφαση της 8ης Οκτωβρίου 2018). Πάνω από αυτό, ή μόλις υπάρχει τακτική πώληση, απαιτούνται πιστοποιητικό ικανότητας και νομαρχιακή άδεια λειτουργίας. Η καταχώριση ως κατόχου πουλιών, πάντως, ισχύει χωρίς κανένα όριο.

Πριν παραγγείλετε

Πώς να διαλέξετε εκτροφείο φασιανών: 6 κριτήρια

Όλοι οι φασιανοί μοιάζουν πάνω σε ένα τιμολόγιο· δεν μοιάζουν στο πέταγμα. Ιδού οι έξι ερωτήσεις που συμβουλεύουμε να θέσετε σε οποιονδήποτε εκτροφέα — και σε εμάς — πριν δώσετε παραγγελία. Είναι αυτές που θέτουν οι ομοσπονδίες και οι κυνηγετικοί σύλλογοι που έρχονται να επισκεφθούν την εκμετάλλευση.

1. Η φυλή και η προέλευσή της: Ρωτήστε το όνομα της φυλής, πόσες γενιές επιλέγεται και με ποιο κριτήριο. Μια φυλή ταυτοποιημένη και δουλεμένη σε βάθος χρόνου δεν έχει την ίδια συμπεριφορά με μια παρτίδα αγορασμένη αλλού και μεταπωλημένη.
2. Ο τύπος και το μέγεθος των κλωβών: Φυτεμένος κλωβός ή γυμνό πάρκο; Πόση επιφάνεια, για πόσα πουλιά; Ένας φασιανός που μεγάλωσε χωρίς κάλυψη δεν μαθαίνει ούτε να κρύβεται ούτε να ξεφεύγει από το βλέμμα, και αυτό φαίνεται από την πρώτη μέρα κυνηγιού.
3. Η ηλικία στην οποία μπορεί να παραδώσει το εκτροφείο: Ένα εκτροφείο ικανό να δώσει φασιανόπουλα 12 έως 16 εβδομάδων το καλοκαίρι και ενήλικους 20 εβδομάδων στην έναρξη της περιόδου ελέγχει το παραγωγικό του ημερολόγιο. Δυσπιστία απέναντι σε ηλικία που δηλώνεται χωρίς ημερομηνία γέννησης των παρτίδων.
4. Η συμπεριφορά των πουλιών, ελεγμένη επιτόπου: Το απλούστερο τεστ: μπείτε σε ένα πάρκο. Ένα πουλί εντατικής εκτροφής περπατά και αφήνει να το πλησιάσετε, ένα σκληραγωγημένο πουλί φεύγει στον αέρα. Ένας εκτροφέας που δέχεται αυτή την επίδειξη έχει λίγα να κρύψει.
5. Οι εγκρίσεις και η ιχνηλασιμότητα: Αριθμός εκτροφείου, πιστοποιητικό ικανότητας, υγειονομικό πιστοποιητικό και τιμολόγιο με αναφορά της προέλευσης σε κάθε παράδοση: αυτά είναι τα έγγραφα που επιτρέπουν σε έναν κυνηγετικό σύλλογο να τεκμηριώσει την προέλευση των πουλιών του. Η GIBIS είναι καταχωρισμένη με τον αριθμό 38001.
6. Η παλαιότητα και η δυνατότητα επίσκεψης: Ένα εκτροφείο που μπορείτε να το επισκεφθείτε, να δείτε τα πάρκα του και να γνωρίσετε τους εκτροφείς, βάζει τη φήμη του σε κάθε παράδοση. Η GIBIS εκτρέφει θηράματα στον ίδιο τόπο από το 1951, επί τρεις οικογενειακές γενιές.

Coq faisan adulte à longue queue entière sur une prairie — critère de qualité d'un élevage de faisans

Κατάλογος εκτροφείων

Πώς να βρείτε εκτροφέα φασιανών κοντά σας

Δεν υπάρχει επίσημος πλήρης κατάλογος των εκτροφείων φασιανών στη Γαλλία· οι διαθέσιμες λίστες είναι ελλιπείς. Το πιο αξιόπιστο σημείο εκκίνησης παραμένει η νομαρχιακή ομοσπονδία κυνηγών, που γνωρίζει τους προμηθευτές του νομού της και συχνά πλαισιώνει τις επιχειρήσεις εμπλουτισμού. Δύο ακόμη δρόμοι λειτουργούν συμπληρωματικά: η φήμη από στόμα σε στόμα ανάμεσα σε γειτονικούς κυνηγετικούς συλλόγους, και η απευθείας επαφή με τα εκτροφεία που παραδίδουν πέρα από την περιοχή τους. Η GIBIS εδρεύει στο Chatte του Isère και παραδίδει σε όλη τη μητροπολιτική Γαλλία, καθώς και στο Βέλγιο, την Ελβετία και το Λουξεμβούργο, με δικά της οχήματα.

Απευθυνθείτε στη νομαρχιακή ομοσπονδία

Η FDC γνωρίζει τα εκτροφεία που δουλεύουν στην περιοχή της και τους όρους εμπλουτισμού που προβλέπει το νομαρχιακό σχέδιο θηραματικής διαχείρισης.

Ένας μακρινός εκτροφέας παραμένει προσιτός

Η μεταφορά με ειδικά διαμορφωμένο όχημα επιτρέπει την παράδοση ζωντανών πουλιών σε αποστάσεις εκατοντάδων χιλιομέτρων. Το κριτήριο της εγγύτητας μετρά λιγότερο από τη φυλή και τις συνθήκες εκτροφής.

Ομαδοποιήστε τις παραγγελίες μεταξύ συλλόγων

Ο φασιανός διασκορπίζεται πέρα από τα όρια της κοινότητας: συντονισμένες απελευθερώσεις ανάμεσα σε γειτονικούς κυνηγότοπους δίνουν καλύτερα αποτελέσματα, και μία μόνο μεταφορά μειώνει το κόστος για όλους.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορεί κανείς να εκτρέφει φασιανούς στο σπίτι του;

Ναι, μέσα σε ένα συγκεκριμένο όριο. Στη Γαλλία, ένας ιδιώτης μπορεί να κατέχει έως 100 φασιανούς ή πέρδικες χωρίς πιστοποιητικό ικανότητας ούτε άδεια λειτουργίας, με τον όρο ότι η κατοχή δεν έχει κανέναν κερδοσκοπικό ή εμπορικό σκοπό — είναι το καθεστώς της υπουργικής απόφασης της 8ης Οκτωβρίου 2018 (άρθρο 12 και παράρτημα 2). Πάνω από τα 100 πουλιά, ή μόλις υπάρχει τακτική πώληση, γίνονται υποχρεωτικά το πιστοποιητικό ικανότητας και η νομαρχιακή άδεια λειτουργίας εγκατάστασης, ανεξάρτητα από τον αριθμό των πουλιών. Σε κάθε περίπτωση και χωρίς κανένα όριο, κάθε κάτοχος πουλιών πρέπει να είναι καταχωρισμένος στη διοίκηση· ενημερωθείτε από την αρμόδια νομαρχιακή υπηρεσία (DDT(M)/DDPP) ή την ομοσπονδία σας, και τηρήστε τα ισχύοντα μέτρα βιοασφάλειας. Η GIBIS είναι εκτροφείο θηραμάτων καταχωρισμένο με τον αριθμό 38001.

Πόση επιφάνεια κλωβού χρειάζεται για την εκτροφή φασιανών;

Υπολογίστε τουλάχιστον 4 τ.μ. ανά ζευγάρι αναπαραγωγών, και περισσότερα μόλις ξεπεράσετε τα λίγα πουλιά. Ο φασιανός δεν αντέχει τον συνωστισμό: πάνω από μια ορισμένη πυκνότητα, τα πουλιά ραμφίζουν το ένα το άλλο, οι ουρές σπάνε και τα φτερά φθείρονται. Κούρνιες, καταφύγιο από τα ρεύματα αέρα και φυτική κάλυψη ή κλαδιά είναι απαραίτητα. Σε ένα εκτροφείο που προορίζεται για απελευθερώσεις, η κλίμακα αλλάζει εντελώς: οι κλωβοί ανάπτυξής μας ξεπερνούν το εκτάριο και είναι σπαρμένοι με καλλιέργειες, γιατί η επιφάνεια και η κάλυψη φτιάχνουν τους μυς πτήσης.

Τι τρώει ένας φασιανός εκτροφής;

Ένα σύνθετο φύραμα «θηραμάτων» προσαρμοσμένο στο στάδιο: φύραμα εκκίνησης, πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, για τους νεοσσούς, μετά ανάπτυξης, μετά συντήρησης ή αναπαραγωγής ανάλογα με την εποχή. Το σύμπηκτο αυτό συμπληρώνεται με δημητριακά — σιτάρι, καλαμπόκι — και, στον φυτεμένο κλωβό, με το χορτάρι και τα έντομα που βρίσκει μόνο του το πουλί. Στην εκμετάλλευσή μας στο Chatte, μεγάλο μέρος των δημητριακών που χρησιμοποιούνται παράγεται επιτόπου, πράγμα που μας επιτρέπει να ελέγχουμε την προέλευση της διατροφής.

Χρειάζεται εκκολαπτική μηχανή για την εκτροφή φασιανών;

Στην οικογενειακή εκτροφή, μια εκκολαπτική μηχανή ή μια κλώσα κότα αρκεί για λίγα αυγά: η ίδια η φασιάνα είναι μέτρια κλώσα και εγκαταλείπει συχνά τη φωλιά της, πράγμα που κάνει την τεχνητή επώαση σχεδόν αναπόφευκτη μόλις θέλει κανείς σταθερό αποτέλεσμα. Οι ακριβείς παράμετροι (διάρκεια, θερμοκρασία, υγρασία) αναλύονται στον οδηγό μας για την επώαση των αυγών φασιανού.

Σε ποια περίοδο γεννούν οι φασιάνες, και πόσα αυγά;

Από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο, με 9 έως 12 αυγά ανά γέννα σε φυσικές συνθήκες. Στην εκτροφή, το καθημερινό μάζεμα ξαναδίνει ώθηση στην ωοτοκία και επιτρέπει αρκετές δεκάδες αυγά ανά θηλυκιά μέσα στη σεζόν, αλλά προϋποθέτει εκκολαπτική μηχανή: η φασιάνα είναι μέτρια κλώσα και εγκαταλείπει συχνά τη φωλιά της. Γι' αυτόν τον λόγο η τεχνητή επώαση είναι ο κανόνας στα περισσότερα εκτροφεία — με εξαίρεση, σε εμάς, τη φυλή FAISAN PUR CHASSE®, που την αναπαράγουμε με φυσικό κλώσημα για να διατηρήσουμε τη γονική συμπεριφορά.

Πώς αναγνωρίζεται ένα σοβαρό εκτροφείο φασιανών;

Από τρία επαληθεύσιμα πράγματα: τα πουλιά, τις εγκαταστάσεις και τα χαρτιά. Πρώτα τα πουλιά — μπείτε σε ένα πάρκο: ένας σκληραγωγημένος φασιανός φεύγει στον αέρα, ενώ ένα πουλί εντατικής εκτροφής περπατά· κοιτάξτε τις ουρές, μακριές και ακέραιες στα πουλιά που εκτρέφονται σε σωστή πυκνότητα. Μετά οι εγκαταστάσεις: φυτεμένοι κλωβοί, επιφάνεια ανά πουλί, καθαριότητα, σημεία νερού. Τέλος τα χαρτιά: αριθμός εκτροφείου, πιστοποιητικό ικανότητας, υγειονομικό πιστοποιητικό και τιμολόγιο με αναφορά της προέλευσης σε κάθε παράδοση. Ένας εκτροφέας που δέχεται την επίσκεψη και παρέχει αυτά τα έγγραφα χωρίς δεύτερη κουβέντα είναι καλό σημάδι.

Πού θα βρει κανείς τον κατάλογο των εκτροφείων φασιανών στη Γαλλία;

Δεν υπάρχει επίσημος πλήρης κατάλογος των εκτροφείων φασιανών στη Γαλλία· οι διαθέσιμες λίστες είναι ελλιπείς. Το πιο αξιόπιστο σημείο εκκίνησης παραμένει η νομαρχιακή ομοσπονδία κυνηγών, που γνωρίζει τους προμηθευτές του νομού της και πλαισιώνει τις επιχειρήσεις εμπλουτισμού στο πλαίσιο του νομαρχιακού σχεδίου θηραματικής διαχείρισης. Η φήμη από στόμα σε στόμα ανάμεσα σε γειτονικούς συλλόγους λειτουργεί επίσης. Και η εγγύτητα δεν είναι αποφασιστικό κριτήριο: τα ζωντανά πουλιά μεταφέρονται πολύ καλά με ειδικά διαμορφωμένο όχημα — παραδίδουμε από το Isère σε όλη τη μητροπολιτική Γαλλία.

Δείτε επίσης

Αυγά φασιανού Φασιανοί Αναφορές & ομοσπονδίες

Ελάτε να δείτε το εκτροφείο πριν παραγγείλετε

Φασιανόπουλα εμπλουτισμού ή φασιανοί για το κυνήγι: ας μιλήσουμε για τον κυνηγότοπό σας, τις ημερομηνίες απελευθέρωσης και την κατάλληλη φυλή. Εξατομικευμένη προσφορά στο 04 76 38 31 01 ή με e-mail — επίσκεψη στην εκμετάλλευση στο Chatte δυνατή κατόπιν ραντεβού.

Επικοινωνήστε μαζί μας +33 (0)4 76 38 31 01