Œufs à couver — saison de reproduction
Œufs de faisan à couver, issus de nos couples reproducteurs
GIBIS élève du faisan de chasse à Chatte, en Isère, depuis 1951. Nos œufs fécondés proviennent des mêmes lots de reproducteurs que nos faisandeaux : production saisonnière, en quantité limitée, sur demande. Et parce qu'un œuf ne vaut que ce que vaut la couveuse qui le reçoit, nous publions ici le protocole d'incubation complet que nous appliquons dans notre propre couvoir.
Février à avril
Disponibilité : une production saisonnière, sur demande
Les œufs de faisan sont un produit de saison, pas un article de stock. Nos poules entrent en ponte au sortir de l'hiver et la récolte s'étale de février à avril selon l'année, la météo et l'avancement de nos propres mises en incubation. Nous ne publions donc aucun tarif ni aucun stock en ligne : les œufs à couver sont proposés selon les disponibilités de la saison de reproduction, souche par souche, et la priorité va au remplissage de nos propres couvoirs. Concrètement, cela veut dire qu'il faut nous appeler tôt — dès janvier — pour être positionné sur une semaine de récolte, et qu'une commande n'est confirmée que lorsque les œufs sont réellement disponibles. Nous préférons vous dire non en janvier plutôt que de vous expédier en avril des œufs de fin de ponte, dont le taux d'éclosion s'effondre.
Saison de récolte
Février à avril selon l'année. La ponte démarre avec l'allongement des jours et décline nettement en fin de période.
Prix et disponibilités sur demande
Aucun tarif publié : quantité, souche et prix sont établis au cas par cas, au 04 76 38 31 01 ou par e-mail.
Réservation dès janvier
Les quantités sont limitées et engagées d'abord sur notre propre production de faisandeaux. Réservez avant l'ouverture de la ponte.
Retrait ou expédition
Expédition étudiée au cas par cas selon la destination et la quantité ; retrait à l'élevage privilégié.
Aucune garantie d'éclosion
Nous garantissons l'origine et la fraîcheur des œufs, jamais le résultat : l'éclosion dépend de votre couveuse et de votre conduite.
Guide d'incubation
Réussir l'incubation d'un œuf de faisan : le protocole complet
L'œuf de faisan n'est pas un œuf de poule. La coquille est plus épaisse, le développement embryonnaire plus rapide, et les marges d'erreur plus courtes : 24 jours d'incubation au lieu de 21, une hygrométrie plus basse qu'en poule domestique pendant la phase de couvaison, puis fortement relevée sur les trois derniers jours. Voici les repères que nous appliquons et ceux que retiennent les couvoirs professionnels — les valeurs de référence françaises pour les couveuses à ventilation dynamique, et celles des grands couvoirs américains à titre de recoupement. Deux facteurs commandent tout le reste : la température et le retournement.
- Durée : 24 jours
- 24 jours est la valeur de référence, avec une fourchette réelle de 23 à 25 jours. Prévoyez le transfert en éclosoir au 21ᵉ jour.
- Température : 37,7 °C puis 37,2 °C
- 37,7 °C du jour 1 au jour 21 en couveuse à air pulsé, puis abaissement à 37,2 °C du jour 22 à l'éclosion. Les professionnels américains descendent de 37,4 à 36,7 °C au transfert. Recontrôlez toujours l'affichage au thermomètre étalonné.
- Hygrométrie : 45-50 % puis 65-75 %
- 45 à 50 % d'humidité relative du jour 1 au jour 21 — nettement moins qu'en poule —, puis 65 à 75 % pendant les trois derniers jours pour éviter que les poussins ne collent aux membranes.
- Retournement : 4 à 6 fois par jour
- Basculement à 45°, 4 à 6 fois par jour minimum, du jour 1 au jour 21. Une interruption de plus de 24 h suffit à faire adhérer l'embryon à la coquille.
- Mirage : vers le 7ᵉ et le 14ᵉ jour
- Un premier mirage vers J7 révèle les œufs clairs (non fécondés) ; un second vers J14 permet de retirer les embryons arrêtés avant qu'ils ne contaminent le lot.
- Éclosion : arrêt du retournement à J21
- Au 21ᵉ jour, retournement arrêté, œufs posés à plat en éclosoir, hygrométrie remontée, couvercle non ouvert. Les poussins se positionnent pour percer : toute manipulation après cette date coûte des éclosions.
À réception des œufs : les 24 premières heures
Le transport secoue la chambre à air. Un œuf mis en couveuse immédiatement après un trajet donne systématiquement de moins bons résultats qu'un œuf reposé. À réception, déballez sans tarder, contrôlez la casse et la fêlure de chaque œuf, puis laissez-les reposer 24 heures pointe en bas, dans une pièce fraîche (15 à 18 °C), à l'abri des courants d'air et du soleil. Ne les lavez pas : la cuticule qui recouvre la coquille est une barrière sanitaire, la brosser ou la mouiller ouvre la porte aux bactéries. Mettez ensuite la couveuse en chauffe à vide pendant plusieurs heures, vérifiez la stabilité de la température, puis chargez. Signalez-nous toute casse constatée à l'ouverture du colis, photos à l'appui : c'est le seul moyen pour nous d'améliorer notre calage.
Repos 24 h, pointe en bas
Le temps que la chambre à air se restabilise après le transport. C'est le geste qui fait le plus d'écart sur le taux d'éclosion.
15 à 18 °C, à l'abri
Pièce fraîche et ventilée, jamais au réfrigérateur, jamais près d'un radiateur ou d'une fenêtre ensoleillée.
Ne pas laver les œufs
La cuticule protège l'embryon. Un œuf souillé se brosse à sec, très légèrement, ou ne s'incube pas.
Couveuse en chauffe à vide
Plusieurs heures de stabilisation avant chargement, thermomètre et hygromètre étalonnés vérifiés au niveau des œufs.
Trois générations d'éleveurs
D'où viennent nos œufs de faisan
Nos œufs à couver sortent des mêmes parquets de reproducteurs que les faisandeaux et les faisans adultes que nous livrons aux sociétés de chasse : faisan commun de souche française, faisan obscur, faisan chinois, et notre souche exclusive FAISAN PUR CHASSE®, dont la reproduction se fait 100 % naturellement en grande volière plantée. Les œufs sont ramassés plusieurs fois par jour, triés — les œufs sales, fêlés, déformés ou hors calibre sont écartés —, et stockés au frais en attente de mise en incubation. Selon les années, des œufs issus de croisements orientés (coq de souche chinoise sur poule commune, par exemple) peuvent être disponibles : c'est à préciser à la commande, car la souche conditionne le comportement de vol de l'oiseau que vous obtiendrez, pas seulement son plumage. Si votre objectif est un lâcher plutôt qu'un élevage, mieux vaut souvent partir de faisandeaux de 12 à 16 semaines ou de faisans adultes prêts au lâcher : le rendement final est plus sûr qu'en démarrant de l'œuf. Et si vous voulez comprendre toute la conduite d'élevage, de la ponte au lâcher, notre guide de l'élevage de faisans la détaille étape par étape.
Souches de chasse, pas d'ornement
Faisan commun de souche française, obscur, chinois et PUR CHASSE® : des lignées sélectionnées sur le vol et la rusticité.
Couples reproducteurs suivis
Sex-ratio maîtrisé en parquet : un ratio serré améliore la fertilité du lot. Reproducteurs renouvelés et sélectionnés sur morphologie et comportement.
PUR CHASSE® en croisement
Notre souche déposée peut entrer dans des croisements orientés selon la disponibilité de la saison. Prix et faisabilité sur demande.
Tri à la récolte
Ramassage pluriquotidien, tri sur propreté, calibre et intégrité de la coquille, stockage au frais avant mise en incubation.
Élevage immatriculé
GIBIS est un établissement d'élevage de gibier de catégorie A, immatriculé en Isère sous le n° 38001, avec registre d'élevage et suivi sanitaire.
Questions fréquentes
Vendez-vous des œufs de faisan fécondés ?
Combien de temps dure l'incubation d'un œuf de faisan ?
Quelle température et quelle hygrométrie pour incuber des œufs de faisan ?
Que faire des œufs à leur arrivée, avant de les mettre en couveuse ?
Quel taux d'éclosion peut-on espérer sur des œufs de faisan ?
Une poule faisane peut-elle couver ses œufs elle-même ?
Faut-il une autorisation pour élever des faisans à partir d'œufs à couver ?
Voir aussi
Parlons de votre saison avant qu'elle ne commence
Œufs à couver, faisandeaux ou oiseaux prêts au lâcher : dites-nous votre projet et la période visée. Réponse et disponibilités par téléphone au 04 76 38 31 01 ou par e-mail.