Uova da cova — stagione riproduttiva
Uova di fagiano da cova, dai nostri riproduttori selezionati
GIBIS alleva fagiani da caccia a Chatte, nell'Isère, dal 1951. Le nostre uova fecondate provengono dagli stessi gruppi di riproduttori dei nostri fagianotti: produzione stagionale, in quantità limitata, su richiesta. E poiché un uovo vale quanto l'incubatrice che lo riceve, pubblichiamo qui il protocollo di incubazione completo che applichiamo nel nostro incubatoio.
Da febbraio ad aprile
Disponibilità: una produzione stagionale, su richiesta
Le uova di fagiano sono un prodotto di stagione, non un articolo di magazzino. Le nostre femmine iniziano a deporre all'uscita dell'inverno e la raccolta va da febbraio ad aprile secondo l'annata, il meteo e l'avanzamento delle nostre incubazioni. Non pubblichiamo quindi né prezzi né disponibilità online: le uova da cova vengono proposte secondo le disponibilità della stagione riproduttiva, ceppo per ceppo, e la priorità va al riempimento dei nostri incubatoi. In concreto, questo significa che conviene chiamarci presto — già da gennaio — per prenotarsi su una settimana di raccolta, e che un ordine è confermato solo quando le uova sono realmente disponibili. Preferiamo dirvi di no a gennaio piuttosto che spedirvi ad aprile uova di fine deposizione, il cui tasso di schiusa crolla.
Stagione di raccolta
Da febbraio ad aprile secondo l'annata. La deposizione parte con l'allungarsi delle giornate e cala nettamente a fine periodo.
Prezzi e disponibilità su richiesta
Nessun prezzo pubblicato: quantità, ceppo e prezzo si definiscono caso per caso, al numero 04 76 38 31 01 o via e-mail.
Prenotazione da gennaio
Le quantità sono limitate e destinate anzitutto alla nostra produzione di fagianotti. Prenotate prima dell'inizio della deposizione.
Ritiro o spedizione
Spedizione valutata caso per caso secondo destinazione e quantità; è da preferire il ritiro in allevamento.
Nessuna garanzia di schiusa
Garantiamo l'origine e la freschezza delle uova, mai il risultato: la schiusa dipende dalla vostra incubatrice e dalla vostra gestione.
Guida all'incubazione
Incubare con successo un uovo di fagiano: il protocollo completo
L'uovo di fagiano non è un uovo di gallina. Il guscio è più spesso, lo sviluppo embrionale più rapido e i margini d'errore più stretti: 24 giorni di incubazione invece di 21, un'umidità più bassa che per la gallina domestica durante la fase di incubazione, poi fortemente rialzata negli ultimi tre giorni. Ecco i riferimenti che applichiamo noi e quelli adottati dagli incubatoi professionali — i valori di riferimento francesi per le incubatrici a ventilazione forzata, e quelli dei grandi incubatoi americani come controprova. Due fattori comandano tutto il resto: la temperatura e il rivoltamento.
- Durata: 24 giorni
- 24 giorni è il valore di riferimento, con una forchetta reale di 23-25 giorni. Prevedete il trasferimento in camera di schiusa al 21° giorno.
- Temperatura: 37,7 °C poi 37,2 °C
- 37,7 °C dal giorno 1 al giorno 21 in incubatrice ad aria forzata, poi abbassamento a 37,2 °C dal giorno 22 alla schiusa. I professionisti americani scendono da 37,4 a 36,7 °C al trasferimento. Ricontrollate sempre il display con un termometro tarato.
- Umidità: 45-50 % poi 65-75 %
- 45-50 % di umidità relativa dal giorno 1 al giorno 21 — nettamente meno che per la gallina —, poi 65-75 % negli ultimi tre giorni per evitare che i pulcini restino incollati alle membrane.
- Rivoltamento: 4-6 volte al giorno
- Inclinazione a 45°, 4-6 volte al giorno come minimo, dal giorno 1 al giorno 21. Un'interruzione di oltre 24 ore basta a far aderire l'embrione al guscio.
- Speratura: verso il 7° e il 14° giorno
- Una prima speratura verso il 7° giorno rivela le uova chiare (non fecondate); una seconda verso il 14° permette di togliere gli embrioni fermi prima che contaminino il lotto.
- Schiusa: stop al rivoltamento al 21° giorno
- Al 21° giorno, rivoltamento fermato, uova adagiate in piano nella camera di schiusa, umidità rialzata, coperchio chiuso. I pulcini si posizionano per rompere il guscio: ogni manipolazione dopo questa data costa schiuse.
Alla ricezione delle uova: le prime 24 ore
Il trasporto scuote la camera d'aria. Un uovo messo in incubatrice subito dopo il viaggio dà sistematicamente risultati peggiori di un uovo lasciato riposare. Alla ricezione, aprite il pacco senza attendere, controllate rotture e incrinature di ogni uovo, poi lasciatele riposare 24 ore con la punta verso il basso, in un locale fresco (15-18 °C), al riparo da correnti d'aria e sole. Non lavatele: la cuticola che ricopre il guscio è una barriera sanitaria; spazzolarla o bagnarla apre la porta ai batteri. Mettete poi l'incubatrice in funzione a vuoto per diverse ore, verificate la stabilità della temperatura, poi caricate. Segnalateci ogni rottura constatata all'apertura del pacco, con foto a supporto: è il solo modo che abbiamo per migliorare il nostro imballaggio.
Riposo di 24 ore, punta in basso
Il tempo perché la camera d'aria si ristabilizzi dopo il trasporto. È il gesto che incide di più sul tasso di schiusa.
15-18 °C, al riparo
Locale fresco e ventilato, mai in frigorifero, mai vicino a un termosifone o a una finestra assolata.
Non lavare le uova
La cuticola protegge l'embrione. Un uovo sporco si spazzola a secco, molto leggermente, oppure non si incuba.
Incubatrice in funzione a vuoto
Diverse ore di stabilizzazione prima del carico, con termometro e igrometro tarati verificati all'altezza delle uova.
Tre generazioni di allevatori
Da dove vengono le nostre uova di fagiano
Le nostre uova da cova escono dagli stessi parchetti di riproduttori dei fagianotti e dei fagiani adulti che consegniamo alle società di caccia: fagiano comune di ceppo francese, fagiano tenebroso, fagiano cinese e il nostro ceppo esclusivo FAISAN PUR CHASSE®, la cui riproduzione avviene in modo 100 % naturale in grandi voliere vegetate. Le uova vengono raccolte più volte al giorno, selezionate — le uova sporche, incrinate, deformi o fuori calibro vengono scartate — e conservate al fresco in attesa dell'incubazione. Secondo le annate possono essere disponibili uova da incroci mirati (gallo di ceppo cinese su femmina comune, ad esempio): va precisato all'ordine, perché il ceppo condiziona il comportamento di volo dell'uccello che otterrete, non solo il piumaggio. Se il vostro obiettivo è un'immissione più che un allevamento, spesso conviene partire da fagianotti di 12-16 settimane o da fagiani adulti pronti al rilascio: la resa finale è più sicura che partendo dall'uovo. E se volete capire tutta la conduzione dell'allevamento, dalla deposizione al rilascio, la nostra guida all'allevamento del fagiano la spiega passo per passo.
Ceppi da caccia, non da ornamento
Fagiano comune di ceppo francese, tenebroso, cinese e PUR CHASSE®: linee selezionate sul volo e sulla rusticità.
Coppie di riproduttori seguite
Sex ratio controllata nei parchetti: un rapporto stretto migliora la fertilità del lotto. Riproduttori rinnovati e selezionati su morfologia e comportamento.
PUR CHASSE® in incrocio
Il nostro ceppo registrato può entrare in incroci mirati secondo la disponibilità della stagione. Prezzo e fattibilità su richiesta.
Selezione alla raccolta
Raccolta più volte al giorno, selezione su pulizia, calibro e integrità del guscio, conservazione al fresco prima dell'incubazione.
Allevamento registrato
GIBIS è un allevamento di selvaggina di categoria A, registrato in Francia, nell'Isère, con il n. 38001, con registro di allevamento e controlli sanitari.
Domande frequenti
Vendete uova di fagiano fecondate?
Quanto dura l'incubazione di un uovo di fagiano?
Quale temperatura e quale umidità per incubare uova di fagiano?
Cosa fare delle uova all'arrivo, prima di metterle in incubatrice?
Quale tasso di schiusa ci si può aspettare da uova di fagiano?
Una fagiana può covare da sola le proprie uova?
Serve un'autorizzazione per allevare fagiani partendo da uova da cova?
Vedi anche
Parliamo della vostra stagione prima che cominci
Uova da cova, fagianotti o uccelli pronti al rilascio: diteci il vostro progetto e il periodo previsto. Risposta e disponibilità per telefono al 04 76 38 31 01 o via e-mail.