Guida — normativa sulla selvaggina minuta

Normativa sull'immissione in natura della selvaggina minuta: cosa sapere prima di ordinare

Specie autorizzate, periodi, autorizzazioni, provenienza e tracciabilità: il quadro normativo del ripopolamento spiegato in modo semplice da un allevamento di selvaggina autorizzato, con sede a Chatte, in Isère, dal 1951. Questa guida vi aiuta a preparare un'immissione in natura conforme — non sostituisce il parere della vostra federazione dipartimentale né della vostra DDT(M).

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Normativa sull'immissione in natura della selvaggina minuta: cosa sapere prima di ordinare

Il quadro generale

Perché l'immissione in natura della selvaggina è regolamentata?

Introdurre animali nell'ambiente naturale non è mai un gesto banale: la normativa mira a proteggere le popolazioni selvatiche (genetica, sanità, competizione), a garantire la provenienza degli animali immessi in natura e a inserire ogni operazione in una gestione coerente del territorio. Il Code de l'environnement (codice dell'ambiente francese) distingue gli allevamenti di selvaggina i cui animali sono destinati a essere introdotti in natura — la categoria A — dagli allevamenti la cui produzione è destinata alla carne. Un allevamento di categoria A deve essere titolare di un certificato di capacità e di un'autorizzazione prefettizia di apertura, tenere un registro delle entrate e delle uscite e disporre di un numero di identificazione. GIBIS soddisfa queste condizioni ed è registrato con il n° di allevamento 38001, con autorizzazioni veterinaria, sanitaria e ambientale. Per il cacciatore o il gestore del territorio il principio è semplice: si immettono in natura solo specie autorizzate, provenienti da un allevamento identificato, alle condizioni fissate dal dipartimento — e bisogna poterlo dimostrare. L'insieme delle regole applicabili al ripopolamento è presentato nella nostra pagina selvaggina da ripopolamento.

Allevamento di categoria A

Certificato di capacità, autorizzazione prefettizia di apertura, registro di allevamento e numero di identificazione: i quattro pilastri dello status di un allevamento la cui selvaggina è destinata all'immissione in natura.

Protezione delle popolazioni selvatiche

Le regole di provenienza e i divieti locali (coturnice, piani di gestione) evitano l'inquinamento genetico e i rischi sanitari per la fauna presente.

Documentazione in ogni momento

Fattura con l'indicazione dell'allevamento d'origine, certificato sanitario, eventuale autorizzazione: sono i documenti richiesti in caso di controllo da parte dell'OFB.

Specie autorizzate e vietate

Quali specie di selvaggina minuta si possono immettere in natura in Francia?

L'immissione in natura è possibile solo per specie di selvaggina la cui caccia è autorizzata, e nemmeno per tutte, né ovunque. La tabella qui sotto riassume la situazione delle specie di selvaggina minuta che alleviamo — e di quelle che non alleviamo, spiegando perché.

Specie	Immissione in natura	Condizioni e restrizioni
Fagiano comune (tenebroso, cinese, ceppo PUR CHASSE®)	Autorizzata	Ripopolamento estivo (12-16 settimane) o tiro in stagione; possibili date limite dipartimentali.
Pernice rossa	Autorizzata a condizioni	Vietata nelle zone di presenza della coturnice (settori di montagna) per evitare l'ibridazione. Verificare presso la FDC.
Starna	Autorizzata	Ceppo francese raccomandato; alcuni dipartimenti con popolazioni naturali regolamentano l'immissione in natura nello SDGC.
Germano reale	Autorizzata	Immissione in natura su specchi d'acqua e paludi; soggetti vaccinati raccomandati; attenzione alle regole proprie delle riserve.
Coniglio selvatico	Autorizzata a condizioni	Classificato ESOD in alcuni comuni: lì l'introduzione è soggetta ad autorizzazione. Vaccinazione contro mixomatosi + VHD indispensabile.
Lepre europea	Autorizzata a condizioni	Vietata nelle unità di gestione soggette a un piano di gestione della lepre; soggetti testati per brucellosi e tularemia obbligatori.
Quaglia comune	Vietata	L'immissione in natura di quaglie è vietata in Francia (rischio per la specie migratrice selvatica). Per questo GIBIS non ne propone.
Fagiano venerato	Autorizzata	Specie cacciabile, ma ne abbiamo interrotto la produzione più di vent'anni fa — la nostra pagina lo spiega onestamente.

Fagiani, pernici, germani reali: il trio del ripopolamento

I tre pilastri della piccola selvaggina da penna da ripopolamento, autorizzati nella quasi totalità dei dipartimenti, con sfumature locali iscritte nello schema dipartimentale.

Niente quaglie da GIBIS — e a ragione

L'immissione in natura di quaglie è vietata in Francia per proteggere la quaglia comune migratrice. Diffidate di un fornitore che ne proponga per un'immissione in natura: l'acquirente è responsabile della loro introduzione.

Restrizioni locali, non nazionali

Pernice rossa in zona di coturnice, lepre in unità di gestione, coniglio in comune ESOD: i divieti sono quasi sempre territoriali. Da qui l'importanza di contattare la FDC prima dell'ordine.

Il calendario normativo

In quali periodi si può immettere selvaggina in natura?

Non esiste un calendario nazionale unico dell'immissione in natura: i periodi nascono dall'incrocio tra la biologia delle specie, gli obiettivi perseguiti e le regole dipartimentali, spesso fissate con decreto prefettizio o iscritte nello schema dipartimentale di gestione venatoria. Tre grandi finestre scandiscono l'anno. In primavera, da febbraio ad aprile, le immissioni in natura di riproduttori — coppie e brigate di pernici in particolare — mirano alla riproduzione sul posto. In estate, da giugno ad agosto, è il cuore del ripopolamento: uccelli di 8-16 settimane immessi in natura 6-12 settimane prima dell'apertura per inselvatichirsi. Infine, durante la stagione di caccia, l'immissione in natura di uccelli destinati al tiro resta possibile ma è più regolamentata: molti dipartimenti fissano una data limite oltre la quale è vietata (spesso a stagione in corso, talvolta la vigilia della chiusura della specie), e alcuni schemi impongono un intervallo minimo tra l'arrivo degli uccelli sul territorio e l'atto di caccia. Queste date variano da un dipartimento all'altro: l'unica fonte affidabile è il decreto in vigore da voi, disponibile presso la vostra FDC o la DDT(M). La nostra pagina ripopolamento descrive in dettaglio il calendario di produzione che risponde a queste finestre.

Febbraio – aprile: immissioni in natura primaverili

Riproduttori di pernice in coppie o brigate, per costruire una popolazione che nidifichi sul posto. Periodo favorevole anche all'insediamento dei conigli nelle conigliaie.

Giugno – agosto: ripopolamento estivo

Fagianotti di 12-16 settimane, perniciotti di 14 settimane, giovani germani reali: immessi in natura ben prima dell'apertura, hanno il tempo di ambientarsi e di disperdersi.

Stagione di caccia: date limite dipartimentali

In stagione, l'immissione in natura di uccelli per il tiro è legale ma circoscritta: verificate la data limite fissata nel vostro dipartimento e gli eventuali intervalli da rispettare prima della caccia.

Tracciabilità

Provenienza e tracciabilità: i documenti che devono accompagnare ogni immissione in natura

In caso di controllo — sul terreno è competente l'OFB (Office français de la biodiversité) —, il detentore del territorio deve poter dimostrare l'origine degli animali immessi in natura. In concreto, ciò si basa sui documenti che l'allevatore fornisce alla consegna, ed è un ottimo criterio per giudicare un fornitore prima di ordinare. Da GIBIS ogni consegna parte con la fattura che indica specie, numero, età e numero dell'allevamento d'origine (38001), insieme al relativo certificato sanitario. Per le lepri, i risultati dei test per brucellosi e tularemia accompagnano gli animali; per i conigli selvatici, l'attestato di vaccinazione contro mixomatosi e VHD. Per le operazioni monitorate (GIC, federazioni) forniamo soggetti inanellati con i dati di provenienza. All'esportazione, le movimentazioni sono accompagnate dal certificato sanitario ufficiale e dai documenti TRACES. Questi documenti non sono burocrazia: sono la prova che la vostra immissione in natura è regolare, e tutelano il presidente dell'ACCA o della società che ha firmato il buono d'ordine.

Fattura con provenienza: Specie, quantità, età, data e numero dell'allevamento d'origine: la fattura è il primo documento richiesto in caso di controllo di un'immissione in natura.
Certificato sanitario a ogni consegna: Rilasciato per il lotto consegnato; completato dai test per brucellosi/tularemia per la lepre e dagli attestati di vaccinazione per il coniglio selvatico.
Registro di allevamento e anelli: I nostri registri di entrata e uscita permettono di risalire a ogni lotto; l'inanellamento è proposto per le operazioni di gestione che richiedono un monitoraggio individuale. Ogni uccello Gibis porta un anello numerato: i cacciatori dichiarano le loro ricatture (dichiarare un anello ritrovato) ed è la federazione dei cacciatori del dipartimento a convalidare ogni ricattura.
Trasporto dichiarato e veicoli attrezzati: Consegna di animali vivi con i nostri veicoli d'allevamento, con i documenti di movimentazione; export UE su strada o per via aerea secondo le norme IATA, con documenti TRACES.

Fagiano da caccia adulto con coda intera in un prato — soggetto tracciato e identificato, allevamento GIBIS n° 38001

Gli attori della normativa

SDGC, FDC, DDT(M): chi decide cosa nel vostro dipartimento?

Tre attori strutturano la normativa locale sull'immissione in natura, ed è meglio sapere chi fa cosa prima di avviare un progetto di ripopolamento. Lo schema dipartimentale di gestione venatoria (SDGC), elaborato dalla federazione dipartimentale dei cacciatori e approvato dal prefetto per sei anni, è il documento di riferimento: può fissare le condizioni di immissione in natura (specie, periodi, densità, zone vietate) e si impone a tutti i cacciatori del dipartimento. La FDC è il vostro primo interlocutore: conosce lo schema, i piani di gestione in corso, i fornitori, e spesso sostiene tecnicamente e finanziariamente le operazioni di ripopolamento delle ACCA. La DDT(M) — direction départementale des territoires (et de la mer), l'ufficio statale dipartimentale per il territorio (e il mare) — istruisce per conto del prefetto le domande di autorizzazione all'introduzione di selvaggina nell'ambiente naturale quando sono richieste, generalmente previo parere della federazione. È sempre la DDT(M) a rilasciare le autorizzazioni di apertura degli allevamenti. Infine, l'OFB controlla sul terreno la regolarità delle operazioni. Le nostre pagine dipartimentali descrivono il contesto locale — per esempio in Isère, dove la presenza della coturnice in montagna regolamenta l'immissione in natura della pernice rossa, nella vicina Drôme, nel Rhône o nell'Ain.

Lo SDGC: le regole del gioco nel dipartimento

Approvato dal prefetto per sei anni, opponibile ai cacciatori: è lì che figurano le condizioni locali di immissione in natura. Chiedetelo alla vostra federazione, è pubblico.

La FDC: la vostra prima telefonata

Prima di qualsiasi ordine, una telefonata alla federazione dipartimentale vi dice cosa è possibile, in quali date e se esiste un aiuto al ripopolamento per la vostra ACCA.

La DDT(M): le autorizzazioni

Introduzione di selvaggina soggetta ad autorizzazione, apertura di allevamenti, deroghe: la DDT(M) istruisce le pratiche per il prefetto, generalmente previo parere della FDC.

L'OFB: il controllo

Gli ispettori ambientali possono controllare un'immissione in natura ed esigere i documenti di provenienza. Con una fattura e un certificato sanitario in regola, il controllo è una formalità.

Piano di gestione della lepre

Il caso particolare della lepre: piani di gestione e unità di gestione

La lepre europea è la specie di selvaggina minuta più regolamentata in materia di immissione in natura. Molti dipartimenti hanno suddiviso il proprio territorio in unità di gestione dotate di un piano di gestione della lepre iscritto nello SDGC: prelievo massimo autorizzato (PMA), libretto dei prelievi, date specifiche — e, molto spesso, divieto di immissione in natura nelle unità in cui la popolazione selvatica è oggetto del piano. La logica è sanitaria e genetica: si protegge una popolazione naturale che si mantiene da sola. Il ripopolamento con lepri resta possibile al di fuori di queste zone, o nell'ambito di operazioni convalidate dalla federazione, e obbedisce allora a requisiti severi: screening sanitari richiesti dalla FDC o dalla DDT(M) a seconda del dipartimento (brucellosi, tularemia), passaggio in un recinto di ambientamento vivamente consigliato, basse densità e territori di grandi dimensioni. Prima di qualsiasi ordine di lepri da ripopolamento, chiediamo sistematicamente ai nostri clienti di convalidare il progetto con la loro FDC — un'immissione in natura di lepri si prepara con mesi di anticipo, e sarebbe un peccato investire in leprotti di Francia (95,00 € l'uno) o in lepri di cattura (410,00 € la coppia) per un'operazione irregolare o destinata al fallimento. Per misurare la diversità delle regole, tre piani di gestione della lepre sono pubblici (in francese): Nord, piano di gestione 2020-2026, Drôme, allegato lepre 2026-2027 e Allier, piano di gestione della lepre. Sul piano sanitario fanno riferimento la scheda EBHS della Fédération nationale des chasseurs e la scheda sulla tularemia del ministero della Salute francese. Il metodo passo per passo è nella nostra guida all'immissione in natura della lepre, e le tariffe delle due filiere nel catalogo delle lepri.

Unità di gestione e PMA

Il dipartimento è suddiviso in unità; dove si applica un piano di gestione, prelievi limitati e immissione in natura generalmente vietata per proteggere il ceppo selvatico.

Screening sanitari

Brucellosi e tularemia: gli screening richiesti dipendono dalla FDC e dalla DDT(M) di ciascun dipartimento. I nostri soggetti sono consegnati testati — le lepri di cattura durante la quarantena — e ogni lotto parte con il suo certificato sanitario.

Ambientamento e densità adeguate

Qualche giorno in recinto di ambientamento, poi una densità calibrata sulla specie, su grandi territori: dell'ordine di 13 fagiani ogni 100 ettari (riferimento del PDT della FDC Isère), ma non meno di 8-15 lepri ogni 100 ettari, soglia al di sotto della quale l'EBHS colpisce più duramente. È il metodo che dà risultati misurabili.

La nostra posizione di allevatori

Cosa dice di noi la normativa — e cosa diciamo noi con franchezza

Un allevatore di selvaggina serio non ha alcun interesse a che i suoi clienti siano in infrazione: un'immissione in natura irregolare significa un'ACCA in difficoltà e una specie selvatica messa in pericolo. Per questo preferiamo perdere una vendita piuttosto che vendere un animale per un uso vietato. Non proponiamo nessuna quaglia, perché la loro immissione in natura è vietata in Francia — quelle che si trovano sul mercato « per il cane » o « per il tiro » pongono un vero problema normativo all'acquirente non appena finiscono in natura. Abbiamo interrotto il fagiano venerato più di vent'anni fa e la nostra pagina dedicata lo dice chiaramente invece di alimentare l'ambiguità. E quando un cliente ci chiama per immettere in natura pernici rosse in zona di montagna o lepri in un'unità di gestione, il nostro primo consiglio è di chiamare la federazione prima di firmare il buono d'ordine. Questo modo di fare lo dobbiamo a tre generazioni di allevamento a Chatte: la fiducia delle federazioni e delle società di caccia — alcune delle quali ci seguono da decenni — vale più di qualsiasi vendita occasionale. Trovate le nostre referenze nella pagina referenze e federazioni.

Nessuna vendita per un uso vietato

Niente quaglie per l'immissione in natura, niente lepri senza convalida della FDC nelle zone con piano di gestione: rifiutiamo gli ordini palesemente irregolari.

Pagine prodotto oneste

Il fagiano venerato non è più prodotto da noi da più di vent'anni, e la pagina lo dice. Ciò che vendiamo è descritto così com'è, prezzo compreso.

Il riflesso federazione

Prima di ogni progetto insolito, indirizziamo il cliente verso la sua FDC. Un'immissione in natura convalidata a monte è un'operazione che va a buon fine — per il cliente come per la fauna.

Domande frequenti

Serve un'autorizzazione per immettere selvaggina minuta in natura sul proprio territorio?

Dipende dalla specie e dal dipartimento. Il principio posto dal Code de l'environnement è che l'introduzione nell'ambiente naturale di animali di specie di selvaggina è regolamentata: per le specie classiche da ripopolamento (fagiano, pernice, germano reale) l'immissione in natura è generalmente possibile alle condizioni fissate dallo schema dipartimentale di gestione venatoria, senza pesanti pratiche individuali, ma alcuni casi richiedono un'autorizzazione istruita dalla DDT(M) previo parere della federazione — in particolare il coniglio selvatico nei comuni in cui è classificato ESOD, la lepre in alcune zone, o specie e situazioni particolari. In ogni caso dovete poter dimostrare la provenienza degli animali (fattura di un allevamento identificato, certificato sanitario). Il riflesso giusto: una telefonata alla vostra FDC prima di ordinare, indicando la specie, la quantità e la data previste.

Si possono immettere quaglie in natura per la caccia in Francia?

No. L'immissione in natura di quaglie è vietata in Francia per proteggere la quaglia comune, specie migratrice selvatica dalle popolazioni fragili, che gli uccelli d'allevamento (spesso ibridati con la quaglia giapponese) contaminerebbero geneticamente. Le quaglie d'allevamento restano in vendita per l'addestramento dei cani in recinto o per la carne, ma la loro introduzione nell'ambiente naturale espone l'acquirente a sanzioni. È per questo che GIBIS non alleva e non vende quaglie: non proponiamo alcun animale il cui normale uso venatorio sarebbe irregolare.

Quali specie di selvaggina minuta d'allevamento si possono immettere in natura?

Le specie classiche del ripopolamento: fagiano comune (e le sue forme tenebrosa e cinese), pernice rossa, starna, germano reale, coniglio selvatico e lepre europea. Tutte sono soggette a condizioni: la pernice rossa non può essere immessa in natura nelle zone di montagna dove vive la coturnice, la lepre è vietata nelle unità di gestione soggette a un piano di gestione, il coniglio selvatico richiede un'autorizzazione nei comuni in cui è classificato ESOD, e a tutte possono applicarsi date limite dipartimentali. Il dettaglio per specie figura nelle nostre pagine fagiani, pernici, germani reali, conigli selvatici e lepri, e il quadro locale nello SDGC del vostro dipartimento.

Fino a quale data si può immettere selvaggina in natura durante la stagione di caccia?

Non esiste una data nazionale: ogni dipartimento fissa le proprie regole, con decreto prefettizio o nello schema dipartimentale di gestione venatoria. Molti dipartimenti vietano qualsiasi immissione in natura oltre una certa data a stagione in corso, altri impongono un intervallo minimo tra l'arrivo degli uccelli e l'atto di caccia nella zona, alcuni riservano gli uccelli destinati al tiro ai territori attrezzati (voliere di richiamo, recinti). L'unica fonte affidabile è il testo in vigore nel vostro dipartimento, che la vostra federazione vi comunicherà. Per un vero ripopolamento la questione si pone poco: gli uccelli sono immessi in natura da giugno ad agosto, ben prima dell'apertura.

Quali documenti deve fornire l'allevatore alla consegna della selvaggina?

Come minimo: una fattura che indichi la specie, la quantità, l'età e il numero di identificazione dell'allevamento d'origine, e un certificato sanitario rilasciato per il lotto. A seconda della specie si aggiungono i risultati dei test (brucellosi e tularemia per la lepre) e gli attestati di vaccinazione (mixomatosi e VHD per il coniglio selvatico). Per una movimentazione verso un altro paese dell'UE sono obbligatori il certificato sanitario ufficiale e i documenti TRACES. GIBIS, allevamento n° 38001 titolare delle autorizzazioni veterinaria, sanitaria e ambientale, fornisce tutti questi documenti a ogni consegna — conservateli: sono i vostri giustificativi in caso di controllo dell'OFB.

Che cos'è lo schema dipartimentale di gestione venatoria (SDGC)?

È il documento quadro della caccia in ogni dipartimento francese. Elaborato dalla federazione dipartimentale dei cacciatori per sei anni e approvato dal prefetto, è opponibile a tutti i cacciatori del dipartimento. Può in particolare regolamentare l'immissione in natura della selvaggina: specie interessate, periodi, condizioni, zone in cui alcune operazioni sono vietate (per esempio la pernice rossa in zona di coturnice), piani di gestione per specie, tra cui il piano di gestione della lepre. Prima di qualsiasi progetto di ripopolamento consultate lo SDGC del vostro dipartimento — è pubblico e disponibile presso la vostra FDC — per verificare che il progetto vi rientri.

Si possono immettere lepri in natura ovunque in Francia?

No. Numerosi dipartimenti hanno adottato piani di gestione della lepre per unità di gestione, iscritti nello SDGC, e lì l'immissione in natura è generalmente vietata per proteggere la popolazione selvatica monitorata. Al di fuori di queste zone, o nell'ambito di operazioni convalidate dalla federazione, l'immissione in natura resta possibile con soggetti sottoposti agli screening richiesti dalla FDC o dalla DDT(M) (brucellosi, tularemia), idealmente passando per un recinto di ambientamento, a bassa densità e su grandi territori. Con un leprotto di Francia a 95,00 € e una coppia di lepri di cattura a 410,00 €, la posta economica basta da sola a giustificare la convalida del progetto con la FDC prima di ordinare — è ciò che chiediamo sistematicamente ai nostri clienti.

Chi controlla l'immissione in natura della selvaggina, e cosa si rischia in caso di infrazione?

Il controllo sul terreno spetta agli ispettori ambientali dell'OFB, nonché ai tecnici delle federazioni per quanto riguarda il rispetto dello schema. Un'immissione in natura di una specie vietata, fuori periodo, senza l'autorizzazione richiesta o senza documenti di provenienza espone a sanzioni penali (contravvenzioni, o persino delitto per l'introduzione di specie la cui introduzione è proibita) e compromette i rapporti dell'associazione con la federazione e l'amministrazione. Al contrario, un'immissione in natura documentata — fattura di un allevamento identificato, certificato sanitario, conformità allo SDGC — si controlla in pochi minuti. La regolarità non è un vincolo: è ciò che tutela il responsabile del territorio che ha firmato l'ordine.

Un privato può acquistare selvaggina e immetterla in natura sul proprio terreno?

Sì, un proprietario privato può acquistare selvaggina da ripopolamento e immetterla in natura sul proprio territorio, alle stesse condizioni delle ACCA e delle società di caccia: specie autorizzate, rispetto dello SDGC e delle eventuali date limite dipartimentali, documenti di provenienza conservati. Le restrizioni locali si applicano allo stesso modo (coturnice, piani di gestione della lepre, comuni ESOD per il coniglio). In pratica consigliamo ai privati esattamente lo stesso percorso delle associazioni: una telefonata alla federazione dipartimentale per presentare il progetto, poi l'ordine. Consegniamo ai privati proprietari di un territorio e li consigliamo su densità e gestione ambientale.

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Specie, periodo, dipartimento: vi aiutiamo a impostare un'immissione in natura conforme ed efficace, con i documenti di tracciabilità forniti a ogni consegna. Preventivo al 04 76 38 31 01 o per e-mail — e se il vostro progetto richiede il parere della FDC, ve lo diremo con franchezza.

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