Lièvres dans le Lot : un gibier de causse et de vallée

Causses, Bouriane et Limargue : où le lièvre se plaît

Les causses occupent le cœur du département : Gramat, Limogne, Martel, des plateaux calcaires couverts de pelouses sèches, de genévriers et de chênes pubescents, cloisonnés de murets de pierre. Pour le lièvre, c'est un sol qui sèche vite et un gîte facile sous les buissons, mais une nourriture rare quand l'herbe grille en été : il dépend alors des parcelles de luzerne, des prairies et des cultures qui subsistent dans les dolines et autour des hameaux. Plus à l'est, le Limargue et les marges du Ségala offrent des sols plus profonds, des prés et des cultures : la mosaïque la plus généreuse du Lot pour l'espèce. À l'ouest, la Bouriane, boisée de châtaigniers et de pins, ne lui laisse que des clairières et des lisières. Les vallées du Lot, du Célé et de la Dordogne, avec le vignoble de Cahors sur leurs terrasses, mêlent vignes, noyeraies et prairies où il trouve du couvert à côté du gagnage, à distance des berges.

Quelle filière pour un territoire du Quercy ?

Sur un causse, les surfaces favorables sont dispersées : mieux vaut un petit noyau bien placé qu'un gros apport. Les levrauts de France, élevés dans nos parcs de Chatte, s'acclimatent en enclos près d'une parcelle cultivée avant de prendre possession du territoire. Dans le Limargue, où plusieurs sociétés partagent une plaine de prés et de cultures, les lièvres de capture d'Europe centrale permettent un effort plus large : adultes sauvages proposés en couple, en trio ou en mâle seul, ils demandent une coordination entre voisins pour ne pas être chassés trop tôt. Le parc, l'ouverture progressive et le suivi sont détaillés dans notre guide de la remise en nature du lièvre.

Questions fréquentes