Côte-d'Or (21) — Bourgogne-Franche-Comté
Lièvres en Côte-d'Or : vérifier d'abord le plan de gestion
Sur les communes de Côte-d'Or couvertes par un plan de gestion du lièvre, l'arrêté préfectoral interdit toute introduction de l'espèce. Ailleurs, le choix suit le milieu.
Plaine, bocage, plateaux : la Côte-d'Or du lièvre
Peu de départements offrent au lièvre une gamme aussi complète. À l'est, la plaine dijonnaise et le Val de Saône alignent grandes cultures et prairies inondables : beaucoup de nourriture, mais un couvert à reconstituer après la moisson et des terres basses à éviter. À l'ouest, l'Auxois est un pays d'élevage : prairies, haies vives et bosquets y forment un bocage où le lièvre circule entre herbe et remise. Au nord, les plateaux calcaires secs du Châtillonnais, entrecoupés de vastes forêts, lui donnent des sols sains et de grandes lisières. Le long de la Côte, le vignoble et les pelouses calcaires offrent des talus chauds pour le gîte, et la bordure granitique du Morvan, plus fraîche et boisée, ferme le département au sud-ouest.
Plaine dijonnaise et Val de Saône
Grandes cultures : de l'espace et de la nourriture, un couvert à garder après la récolte.
Auxois
Bocage d'élevage : prairies et haies vives, des remises partout.
Châtillonnais
Plateaux calcaires et grandes forêts : sols sains et longues lisières.
Fédération de Côte-d'Or : plans de gestion et interdiction d'introduction
La Fédération départementale des chasseurs de Côte-d'Or attribue les prélèvements de petit gibier dans les secteurs sous plan de gestion. L'arrêté préfectoral n° 2026/98 d'ouverture de la campagne en cours institue, à son article 10, des plans de gestion sur les communes listées en annexe : on n'y chasse le lièvre qu'avec une attribution délivrée par la fédération, et chaque animal prélevé est marqué. Le même article est sans ambiguïté : « Dans le cadre du plan de gestion du lièvre d'Europe, toute introduction d'individus de cette espèce est interdite. » Avant tout projet, vérifiez donc dans l'annexe si votre commune est concernée, puis interrogez la fédération et la DDT de la Côte-d'Or.
Hors plan de gestion : quelle filière ?
Si votre commune n'est pas couverte par un plan de gestion du lièvre, le choix dépend du terrain. Dans le bocage de l'Auxois ou en lisière du Châtillonnais, un petit noyau de levrauts de France, élevés à Chatte, en Isère, et acclimatés en parc, s'installe à l'échelle d'une commune. Pour une plaine partagée par plusieurs sociétés, les lièvres de capture d'Europe centrale sont des adultes sauvages, proposés en couple, en trio ou en mâle seul. La méthode est dans le guide de la remise en nature du lièvre.
Questions fréquentes
Ma commune est sous plan de gestion lièvre : puis-je quand même commander ?
Comment se passe la commande hors plan de gestion ?
Et les départements voisins ?
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Pré-réservations et acomptes pour la saison 2026-2027 : à partir du 15 novembre 2026. Donnez-nous votre commune : nous regardons d'abord si un plan de gestion s'y applique.