Lièvres en Saône-et-Loire : du Charolais aux étangs de Bresse

Quatre paysages, quatre façons d'accueillir un lièvre

À l'ouest, le Charolais-Brionnais est un pays d'élevage : prairies permanentes, talus et haies vives y composent un bocage où le lièvre passe ses journées au gîte dans l'herbe haute et sort la nuit vers les pâtures rases. C'est un milieu stable, peu bouleversé par les chantiers de récolte, mais où l'ensilage et la fauche précoce restent le principal danger pour les levrauts. Le long de la Saône, plaines alluviales et openfields offrent au contraire de la nourriture à profusion et de grandes lignes de fuite, avec un couvert qui disparaît d'un coup après la moisson. À l'est, la Bresse bourguignonne aligne bocage humide et chapelets d'étangs : le lièvre s'y cantonne aux parcelles saines et aux buttes, loin des fonds qui gardent l'eau. Au sud, les coteaux calcaires du Mâconnais et du Chalonnais, entre vignes et pelouses sèches, lui conviennent bien dès que l'enherbement des rangs lui laisse une remise.

Levraut ou lièvre de capture : ce que dit le terrain

Dans le Charolais-Brionnais, où les territoires sont souvent faits de prés et de haies, un petit noyau de levrauts de France élevés à Chatte, acclimatés en parc, s'installe sans brusquer l'équilibre local. Sur les plaines du Val de Saône, où l'échelle est celle d'une entité entière, les lièvres de capture d'Europe centrale conviennent mieux à un effort coordonné : ce sont des adultes sauvages, proposés en couple, en trio ou en mâle seul. Dans les deux cas, la réussite se joue dans les premières semaines ; notre guide de la remise en nature du lièvre détaille le parc, l'ouverture et le suivi.

Questions fréquentes